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當清晨的陽光照在每一個路口,當沉寂的街道開始車水馬龍,當過往的行人企圖用一個哈欠去抵擋睡意……此時,富民路邊的早點攤前也開始熱鬧起來,手推車上擺放整齊的餌塊和蠢蠢欲動的炭火,用自己的方式對這座小城說早安。
武漢的豆皮、西安的肉夾饃,天津的煎餅果子,還有云南的燒餌塊,這些城市的美食憑借著方便、快捷又美味的優(yōu)勢,當仁不讓的成為上班族、學生黨的早餐。慢慢地,它們還成為了人民生活的習慣,成為了成長的記憶,成為了城市之外的念想。
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餌塊、油條、火腿腸、咸醬、甜醬、土豆絲、腌菜、豆芽、肉醬……是每個街頭巷尾燒餌塊攤的標配,有市井氣,也有煙火香,更有融入生活日常的味道。
燒餌塊肯定是每個云南人都愛吃的一種美味小吃
每天早上都極有可能出現(xiàn)如下情況
伙子:老板來個燒餌塊
老板:要白米呢還是紫米呢?
伙子:白米嘛
老板:各加油條?
伙子:加呢.......(烤制過程)
老板:要喃醬?
伙子:甜咸呢,樣樣都加點