一、關(guān)于面的要求：

1、首先要知道我們使用餃子機(jī)是什么材質(zhì)制造的，然后就是餃子機(jī)的質(zhì)量如何？特點有什么？要盡可能的讓機(jī)器發(fā)揮出它應(yīng)有的的特長，如果是JK-100型餐館專用餃子機(jī)，那么它以體積小成型效果好而出名。

2、要知道和出的面是不是機(jī)器符合出產(chǎn)，如果運(yùn)用手工和面，和出的面不能過于稀，也不能過于硬，要軟硬適中才可以。若是運(yùn)用和面機(jī)和面，時間應(yīng)該把握在20分鐘左右，要是用真空和面機(jī)和面的話，時間應(yīng)在在六分鐘左右為宜，根據(jù)面的具體情況而定吧。

3、關(guān)于面的加水量，主要依據(jù)一年的季節(jié)以及面的自身情況而定，季節(jié)改變對面的吃水量有很大影響，比如：夏日面放的時間相對長一點，面就比較軟軟，冬天的溫度偏低，則恰恰相反。

4、面帶的厚度應(yīng)控制在1.2cm-1.8cm之間，寬度應(yīng)該在12cm左右。

我公司專注設(shè)計、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。餃子機(jī)特點1、結(jié)構(gòu)科學(xué)，自動成形：按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制面帶，只需將面團(tuán)與餡料放入入口，開機(jī)即可自動生產(chǎn)出餃子。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

全自動餃子機(jī)的用途：

　　本機(jī)器用途范圍廣適合各種餐飲商家使用，如：賓館、飯店、食堂、餐廳、幼兒園、餃子加工配送等使用，不僅僅能夠生產(chǎn)出肉餡，素餡的餃子，而且還能包出肉菜混合餡料的餃子。

　　全自動餃子機(jī)結(jié)構(gòu)和原理：

　　機(jī)器主要是由輥壓輸面模塊、供餡模塊、包合成型模塊三個部分構(gòu)成的，在準(zhǔn)備開始工作之前我們只需要把輥壓好的面皮放入到輸面入口，然后機(jī)器會將面團(tuán)以空心面管的形式推出到出餡口地方，在開動供餡模塊的開關(guān)，餡料經(jīng)雙級變量葉片泵將餡推入到輸餡管中，從出餡口出來，后經(jīng)過模包合成型，一個造型漂亮，皮薄餡大的餃子機(jī)包出的餃子機(jī)就這樣誕生了。3：操作餃子機(jī)包餃子的時候也是非常的簡單，不需要太多的人，即便是沒有任何經(jīng)驗的人經(jīng)過短暫的了解學(xué)習(xí)也是可以上手操作機(jī)器的，而且全自動餃子機(jī)在包餃子的時候產(chǎn)量非常高每小時能包出6000多個餃子，節(jié)省人力成本的同時也提高了經(jīng)濟(jì)效益。

我公司專注設(shè)計、制丸機(jī)械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。其實并非如此，如果餃子館是使用手工包制的方法的話，那么為了提高速度肯定是需要大量的勞動力，甚至有的時候還會不能滿足自己的需求。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

餃子機(jī)操作簡便，可控性強(qiáng)。餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，制作出的餃子，皮薄餡滿。適合多種調(diào)理，包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。其中春卷與咖喱餃與咖喱卜油炸后尤其可口。重要的是均適合速凍冷藏的，是理想的微波爐食品。  

餃子機(jī)的主要部件采用食-品-級不銹鋼材料制作，輸面及成形部件采用高新防粘結(jié)技術(shù)材料制作，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經(jīng)久耐用，可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、拌面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜拌餡機(jī)等。

餃子機(jī)又稱水餃機(jī)，餃子機(jī)械，餃子機(jī)器。主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機(jī)器的入料口，開動機(jī)器就可以生產(chǎn)出成品餃子，該機(jī)具有生產(chǎn)速度快、成品低、省時省力等優(yōu)點；廣泛應(yīng)用于飯店、食堂、校園、家用餃子機(jī)企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。

　　　　一機(jī)多用途：只要更換模具，就可以制造不同的食品：春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋貼餃子。

　　 適合多種調(diào)理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角油炸尤其可口。很重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，新型水餃機(jī)：拆裝是理想的微波爐食品。

　　 操作簡便省時省力： 人工制造餃子、春卷、鍋貼、咖喱卜、咖喱角，耗時費(fèi)工，尤其目前在勞工嚴(yán)重缺乏的情形下，更是令大多數(shù)的boss煩惱不已，這臺機(jī)械操作簡便，無經(jīng)驗者也可操作。制造速度快，不但省時而且省力。

　　產(chǎn)量高。 配套推薦： 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、醒發(fā)箱等。