我國的不銹鋼餐廚具屬于明星業(yè)務(wù)，是我國餐具增長的主要貢獻(xiàn)額。鋁制廚具屬于問題產(chǎn)品，需改變銷售策略，加大出口。未來5年我國整體櫥柜的需求總量至少約2900萬套，平均每年即580萬套。瓷器類廚具和鐵制廚具均屬于瘦狗類產(chǎn)品，其中鐵質(zhì)類因人們對廚具要求的提高與其本身易生銹不匹配，因此將慢慢減少需求。而瓷器類產(chǎn)品仍有可能發(fā)展成金牛產(chǎn)品。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

不銹鋼廚具的使用及保養(yǎng)注意事項：

1、鍋具煮食后必須及時清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。

3、不用強堿或強氧化性的化學(xué)藥劑，如漂白劑、次氧酸鈉等進(jìn)行清洗。

4、用粉狀清洗劑時須沿鍋具的紋路來洗擦。

5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質(zhì)，若殘留會對鍋體產(chǎn)生侵蝕。漂洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身，以防水。

6、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導(dǎo)致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑。

7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。

8、不要長時間干燒鍋體，持續(xù)干燒會導(dǎo)致鍋具損壞。

9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。

不銹鋼較低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，這對不銹鋼來說是小事。而且真正的不銹鋼是沒毒的，因此，要確認(rèn)你的盆是不銹鋼的?？鞠涫俏锢砑訜幔讳P鋼制品不受影響，就像把不銹鋼鍋放在火上燒一樣。

商用廚具不銹鋼選材：食品級別304不銹鋼板材，不僅臺面硬度強，不易變形，而且光澤度持久、經(jīng)久耐用、無刮痕不易生銹。切記要保持廚具的清潔干凈，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品之后要及時的清洗，保持廚具干燥。后，對于湯類及水漬、油污等液體也不會出現(xiàn)滲透的情況。適合現(xiàn)代的餐飲業(yè)的發(fā)展需要;另外，從健康角度來看，304不銹鋼廚具無鉛、無有害物質(zhì)，更利于人類健康。