今年我們?cè)诜▏?guó)鍋基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國(guó)高溫節(jié)能、短時(shí)、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果。

全自動(dòng)殺菌鍋的維護(hù)與保養(yǎng)

大家知道全自動(dòng)殺菌鍋的維護(hù)與保養(yǎng)方法有哪些嗎？下面諸城眾工機(jī)械有限公司就來(lái)為大家來(lái)具體介紹一下。肉制品殺菌鍋由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。    1.全自動(dòng)殺菌鍋停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。    2.在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。    全自動(dòng)殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次quan面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。    3.全自動(dòng)殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次quan面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。    4.全自動(dòng)殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。全自動(dòng)殺菌鍋的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤(pán)，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次，凡shui銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或更換。

殺菌鍋在什么情況下不得使用？雖然殺菌鍋是一種極其有利于食品加工或者是藥品加工的殺菌設(shè)備，但我們?cè)谑褂煤筒僮髟撛O(shè)備的時(shí)候，一定要注意它們的使用條件，否則運(yùn)行過(guò)程中就會(huì)出現(xiàn)諸多麻煩。這不，這位市民張女士和大家的想法一樣…近日，成都市民張女士注意到，到超市里的杯裝早餐粥保質(zhì)期竟然有3-6個(gè)月，簡(jiǎn)直嚇壞了。而對(duì)于以下的一種情況，該設(shè)備是定不可以使用的，那就是漏電的情況。

這一設(shè)備需要相應(yīng)的電能來(lái)輔助，其中的線路是確保電能輸送的主要條件。如果該設(shè)備的電源或者是線路或者是其他方面等有著漏電的問(wèn)題，那么，這一設(shè)備定要停止運(yùn)行，不可以在繼續(xù)使用，否則就會(huì)引發(fā)整款設(shè)備的故障，從而導(dǎo)致殺菌作業(yè)的異常。

所以說(shuō)，在發(fā)現(xiàn)殺菌鍋有漏電的情況時(shí)，定要及時(shí)的停止作業(yè)，不可以在對(duì)它們進(jìn)行運(yùn)行和使用，只有在維修處理之后，讓電源能量恢復(fù)正常之后，我們才能夠更好的去使用和操作它們，這是保證殺菌質(zhì)量和殺菌安全的主要條件。