燃氣蒸飯車的蒸飯柜濕蒸消毒，效果更佳。豪華流暢的外型，不銹鋼整體結構，堅固耐用，清潔衛(wèi)生，蒸飯柜操作簡便、一按即可、一目了然。方便實用、保溫、環(huán)保。采用波紋火管式結構，產(chǎn)熱快捷。

    蒸飯柜熱產(chǎn)率高達98%以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的蒸飯柜每小時耗氣量約1.5Kg，節(jié)能55%以上。

燃氣蒸飯車預熱的速度很快  

      燃氣蒸飯車的結構是波紋火管式結構，這種結構的設備具有超低能耗，更換簡便，不漏水的特點，熱效率是很高的。而傳統(tǒng)的燃氣車則達不到這種效果的。而該產(chǎn)品每小時耗氣量約1．5Kg，節(jié)能55％以上。每天開機預熱時間僅需3-5分鐘，預熱的速度是很快的。因此在操作的時候要注意操作規(guī)程，灶具使用由食堂人員負責操作，對于新上崗的人員要做好培訓的工作。工作中發(fā)生險情或有設備有燒焦氣味、煙霧、響聲不正常情況應立即關閉電源，通知主管及維修人員檢查處理后使用。這樣燃氣蒸飯車在使用的過程中才不會出現(xiàn)太大的問題，才能在更好在實際中使用的。                                                  

燃氣蒸飯車的操作規(guī)程

1、灶具使用由食堂人員負責操作，對新上崗人員應提前兩天培訓操作規(guī)程，商用蒸飯車，未培訓或培訓后未掌握操作方法不得上崗。

2、在準備工作完成后，點火前應先檢查前灶堂內(nèi)水位情況，無水不得點火使用。  

3、嚴守操作程序。

點火程序：

 1.打開供氣開關；

 2.打開灶前開關；

 3.打開點火棒開關；

 4.點火時頭運灶門把火種送入灶堂內(nèi)打開灶上氣閥；

 5.點燃后關閉點火棒上開關。  

注意事項及保養(yǎng)

1.必須保持水箱內(nèi)有足夠的水量，以免發(fā)生缺水故障(燒壞發(fā)熱管和線路)。

2.蒸柜裝有重力或卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道，切記不可隨意加重壓住或堵塞，應讓其排氣自如.若發(fā)現(xiàn)有卡堵，必須等卸壓閥污物清除，恢復閥體內(nèi)上下運動靈活自如才能使用。

3.蒸盆不使用時，應分層疊放，保證蒸盆干燥，保持蒸盆清潔。如放假長時間不使用蒸柜，應關閉電源，放干柜內(nèi)余水擦拭干凈。

4.給水閥門保持常開狀態(tài)，同時，要經(jīng)常按下浮球觀察自來水壓力與流量是否正常和暢通。

5.每天工作完畢后，應將內(nèi)膽里的廢水從蒸柜底部的排水閥放出，并把柜內(nèi)體沖刷干凈。

6.每周應檢查柜內(nèi)是否結垢，如遇結垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)加熱煮沸

10-15分鐘，浸泡1小時，再煮沸10-15分鐘，清除水垢，放出污水，注入清水清潔幾次即可。

7.工作中發(fā)生險情或有設備有燒焦氣味、煙霧、響聲不正常情況應立即關閉電源，通知主管及維修人員檢查處理后使用。