今天我和大家分享一下燒餅的做法，吃起來(lái)外酥里軟，層層分明，超級(jí)好吃！說(shuō)起燒餅，大家都吃過(guò)吧，近這段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)兒子不想吃饅頭和米飯，于是我就變著花樣做點(diǎn)主食吃，自從我做過(guò)這道椒鹽燒餅后，我兒子的胃口就大開(kāi)，因?yàn)檫@道燒餅的外皮是酥脆的，里面層層分明，而且十分有勁道，重要的這是一道發(fā)面餅，給兒子吃起來(lái)特容易消化！喜歡吃燒餅的朋友，可以看一下我的步驟，學(xué)會(huì)了就不用出去買(mǎi)著吃了，自己在家做的不但好吃，而且還零添加，保準(zhǔn)全家都愛(ài)吃！家庭版燒餅，做法簡(jiǎn)單，烙一烙4分鐘出鍋，外酥里軟，超好吃

從小到大我一直覺(jué)得草頭燒餅是美無(wú)倫比的糯食。如今人們的生活生平提高了，草頭燒餅也似乎被人們漸漸的冷落了。忙碌緊張的生活放松一下自己，我們不妨抽出一點(diǎn)時(shí)間和孩子一起動(dòng)手來(lái)制作這真正綠色健康的美食，娛樂(lè)中讓孩子明白自己動(dòng)手豐衣足食這個(gè)理。好 今天我就和大家一起分享一下其制作步驟。

糯米粉：250克

溫水：125克

草頭：50克

鹽15克

植物油：適量

1：將草頭（金花菜）洗凈瀝干。加入鹽，搓揉至有綠色汁水溢出，軟濕成團(tuán)為止，然后擰干水分。

南瓜燒餅的做法步驟：

1、南瓜洗凈表面，用刀切成兩半，將南瓜皮削掉，用勺子挖去南瓜籽。

2、將南瓜切成薄片放入大碗中。蒸鍋中加水燒熱至水沸騰，把碗放入蒸鍋上層，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右，南瓜能輕松搗碎時(shí)就是蒸好了。

3、南瓜晾涼后，用搟面杖將其搗碎成南瓜泥，在南瓜泥中放入兩大勺糖，少許鹽，5g酵母，用筷子充分?jǐn)嚢?，直到酵母溶解?/p>

4、在南瓜泥中加入400g面粉，先用筷子攪成絮狀，然后用手按壓揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。蓋上濕布放置在陽(yáng)光下發(fā)酵2小時(shí)左右?；蛘叻湃氡淅洳厥野l(fā)酵一晚上。