武漢永隆酒業(yè)有限責(zé)任公司自成立以來，一直致力于名酒產(chǎn)品的銷售工作，公司有各種精品酒，各式各樣，歡迎選購！武漢永隆酒業(yè)公司衷心感謝社會各界的關(guān)懷與支持，消費者的滿意將是我們永遠的追求。



工藝中的三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，醬香型白酒比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；但說到醬香酒我們首先想到的肯定是飛天茅臺酒，茅臺酒對于很對消費不高的酒友來說無疑就是一種奢侈品，可望不可即。

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其實醬香類型的酒，度數(shù)一般都比較高，如果被人體很快吸收的話，就會讓人體產(chǎn)生不適的感覺，這個時候喝些白開水，就會稀釋血液里的高濃度酒精，不僅可以減輕的負擔(dān)，而且還會讓你的酒量增加，不會那么容易的就喝醉，因此在喝酒的時候適當?shù)暮刃┌组_水對身體也有一定的好處。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達到工藝要求，入窖發(fā)酵30天后開窖取醅，再與造沙經(jīng)破碎、潤糧后的高粱拌勻，從蒸糧開始重復(fù)上述工序。

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茅臺酒由高粱、小麥和水通過傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存和勾兌而成。買臺酒的生產(chǎn)技術(shù)技術(shù)是特殊的，三高三長，即高溫制曲、高溫積蓄、高溫蒸餾酒。制曲時間長，蒸餾酒時間長，貯存時間長。酒含有比較多的酒精成分，并且熱量很高，因而能夠促進人體的血液循環(huán)，對全身的皮膚起到一定良性刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。

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揮發(fā)性物質(zhì)較少，因此對人體的刺激較小，有益于健康。貴州白酒定制根據(jù)曲種不同，白酒分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。大曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母;小曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖，酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。如果在心情舒暢、又有好菜搭配，適當?shù)暮刃┌拙仆鶗盏揭馔獾暮锰?。小曲發(fā)熱量低，適于南方濕熱氣候。