冷庫是采用人工制冷的方法對(duì)容易腐蝕的食品進(jìn)行冷加工，以供調(diào)節(jié)淡旺季，保證市場(chǎng)上對(duì)食品的需求滿足，冷庫也被執(zhí)行出口任務(wù)和做長(zhǎng)期儲(chǔ)備之用。配送成本過高。車輛負(fù)載效率較低?？蛻糸_發(fā)成本高。 生鮮產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。生鮮物流冷庫建造的重要性：生鮮電商的市場(chǎng)主要針對(duì)城市居民。今天我們來了解下定制生鮮食品物流冷庫建造前應(yīng)準(zhǔn)備哪些：冷庫選址：其實(shí)建造冷庫選址真的很關(guān)鍵首先在客戶確定好冷庫性質(zhì)后，針對(duì)性冷庫選址。

必須阻擋外界熱量通過冷庫庫房的外圍結(jié)構(gòu)進(jìn)入冷庫，因此冷庫建筑的維護(hù)結(jié)構(gòu)必須設(shè)置具有隔熱能力的保溫層。配送成本過高。車輛負(fù)載效率較低?？蛻糸_發(fā)成本高。 生鮮產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。生鮮物流冷庫建造的重要性：生鮮電商的市場(chǎng)主要針對(duì)城市居民。線上產(chǎn)品展示、訂購與線下客戶發(fā)展、冷鏈物流設(shè)施設(shè)備支撐相結(jié)合，開發(fā)生鮮產(chǎn)品的銷售渠道。建造各種不同類型的食品冷庫都是為了滿足人們的物質(zhì)生產(chǎn)和文化生活的需要。

由于生鮮產(chǎn)品的屬性不同于普通貨物，B2C、C2C等原有的電商模式已阻礙了生鮮電商的發(fā)展。存在的問題，主要包括以下幾個(gè)方面：不能滿足客戶即時(shí)性的要求。 小編經(jīng)常遇到一些客戶咨詢，自己需求存放多少噸位、立方、土地面積、貨物等直接就想要我們告訴他冷庫的造價(jià)是多少？蔬菜冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。

冷庫是采用人工制冷的方法對(duì)容易腐蝕的食品進(jìn)行冷加工，以供調(diào)節(jié)淡旺季，保證市場(chǎng)上對(duì)食品的需求滿足，冷庫也被執(zhí)行出口任務(wù)和做長(zhǎng)期儲(chǔ)備之用。食品冷庫既是工廠又是倉庫；冷庫不僅是一個(gè)存放食品的倉庫，食品冷庫還是食品冷加工的生產(chǎn)性廠家，它必須滿足各種不同食品冷加工的要求。中型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000t以下。溫度:采用冷庫鮮技術(shù)，控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。