微波設(shè)備是一種采用電能作為能源，利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉ǎ苯訉?duì)物料進(jìn)行非接觸性加熱。微波設(shè)備把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉ê髮⑵浞忾]在諧振腔中，在諧振腔中微波穿透物料進(jìn)行整體加熱（即在加熱時(shí)，對(duì)物料的內(nèi)外同進(jìn)加熱，并不是傳統(tǒng)加熱方式的熱量要從物料的表層傳導(dǎo)進(jìn)去。），可當(dāng)微波加熱設(shè)備使用或通過(guò)生物效應(yīng)對(duì)物料進(jìn)行穿透性殺菌，當(dāng)微波殺菌設(shè)備使用。微波設(shè)備特點(diǎn)：①，能耗低，②加熱、殺菌均勻，③干燥速度快，④無(wú)熱慣性、即開即停，⑤安全環(huán)保，⑥操作簡(jiǎn)單、易控等優(yōu)點(diǎn)。

雜糧微波快速干燥及熟化方法,該方法首先將挑選的雜糧進(jìn)行清洗,瀝干,然后輸送至微波腔體內(nèi)進(jìn)行微波干燥,在70~80℃條件下干燥5~10min得到含水率為5~20%雜糧原料,雜糧干燥完成后直接進(jìn)行微波熟化,在110~125℃條件下熟化2~6min,自然冷卻,密封包裝即得到熟化雜糧.該方法使用的微波干燥及熟化,時(shí)間短,操作簡(jiǎn)單,可連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能效果明顯,大大提高了工作效率,干燥及熟化過(guò)程干凈衛(wèi)生,殺菌效果好,可保持糧食色澤不發(fā)生變化.






連續(xù)式微波熟化面包或面包屑設(shè)備.一種連續(xù)式面包熟化裝置,包括控制板(4),傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(1),加熱箱(2),電機(jī)(3),排濕箱(7),加熱源(8),其特征是在加熱箱(2)的兩側(cè)設(shè)有加熱源(8),所述的加熱源(8)為微波加熱或遠(yuǎn)紅外加熱.由于采用了微波技術(shù)和連續(xù)式傳動(dòng),使的物料熟化迅速,烘拷均勻,面包的里外一致,外面沒(méi)有褐色的面,并且節(jié)能,,易控制,的是微波烘烤時(shí)間短,使得物質(zhì)中的揮發(fā)性成分損失小,天然色素破壞少,所以加工的產(chǎn)品色澤鮮,口味好,營(yíng)養(yǎng)成分高,尤其適合于食品,化工等大型廠商使用.






膨化設(shè)備的瞬間升溫熟化裝置,所述的膨化設(shè)備的瞬間升溫熟化裝置包含一膨化基座和一膨化套筒,所述的膨化基座和膨化套筒可拆卸地相連接,所述的膨化基座包含一喇叭狀的連接座頭,所述的連接座頭的外側(cè)壁上設(shè)有四只連接螺桿,所述的膨化套筒包含一圓筒狀的套筒主體,所述的套筒主體的側(cè)壁上設(shè)有四個(gè)'C'字型的連接部,所述的連接部分別與所述的連接螺桿通過(guò)固定螺母固定連接.本實(shí)用新型的膨化設(shè)備的瞬間升溫熟化裝置利用膨化基座上的連接螺桿和膨化套筒上的'C'字型的連接部,使用者可以自由調(diào)節(jié)整個(gè)膨化套筒的膨化長(zhǎng)度,從而改變糧食膨化的效果,該瞬間升溫熟化裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,使用方便.