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中國(guó)彩燈，飲譽(yù)古今；自貢燈會(huì)，久負(fù)盛名。勤勞智慧的自貢人民，不僅將的井鹽技術(shù)奉獻(xiàn)給了世界，而且將美輪美奐的彩燈工藝貢獻(xiàn)給了人類。在千百年來(lái)廣布年節(jié)燈會(huì)的神州大地上，自貢燈會(huì)脫穎而出，薈萃了中國(guó)燈文化的風(fēng)采，贏得了“燈”的美稱，使這座全國(guó)歷史文化名城，

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芡汁：水1/3杯，生抽及油各2湯匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙，麻油少許。操作:豉椒豆腐帶子 1速凍帶子解凍沖凈及抹干，切開(kāi)雙飛，拌入腌料待5分鐘。2豆腐沖凈切開(kāi)邊，排放碟內(nèi)，灑少許鹽。3蒜蓉與豆豉及醬料拌勻后，燒熱1湯匙油爆香。4帶子放豆腐上，豉椒料放帶子面，蒸4分鐘，濾凈水分。

長(zhǎng)沙銅官窯興起于公元8世紀(jì)中后期，至公元10世紀(jì)五代時(shí)期而衰，距今約有1000多年的歷史。長(zhǎng)沙銅官窯遺址位于湖南省長(zhǎng)沙市望城區(qū)丁字鎮(zhèn)彩陶源村，是指在唐代潭州（今長(zhǎng)沙）石渚湖、銅官一帶的瓷器作坊

1964年，國(guó)家有關(guān)部門開(kāi)始先后6次進(jìn)行了考古發(fā)掘，初步弄清了遺址分布總面積約0.68平方公里，發(fā)現(xiàn)了石渚湖南面窯區(qū)的存在，框定了石渚湖的大致范圍，確查了76處窯址，19處采泥洞，探明了墓葬區(qū)、生活區(qū)、碼頭區(qū)、貨藏區(qū)的分布情況。