配料制備原料：面粉，五花肉，冷凍肉皮，蟹肉，蟹黃，醬油，輔料：料酒，糖，蔥花，姜，鹽，雞精的生產(chǎn)方法1，湯配方工藝：新鮮的豬皮（皮下脂肪皮）在沸水中煮20分鐘，然后倒掉水。加水，生姜和洋蔥，煮1小時，除去生姜和蔥，保留煮熟的豬肉汁和豬皮，將煮熟的豬肉皮放入絞肉機中研磨，然后放回肉汁中，重量與烹飪前相同。如果不一致，請?zhí)砑幼銐虻膬热荨Ｈ缓蠹尤胩?，醬油，再煮2或3個小時，直到豬皮關閉，然后用篩子過濾。冷卻煮好的湯。

南翔小龍——豫園

說到上海的小籠子排名，傳說中的豫園南翔小倉~~~排在三樓和三樓。它深受人們的喜愛。味道很甜，皮膚像紗線，湯如泉……湯要加滿~~！缺點是排隊時間太長~~

黃河路——號佳佳堂寶2號

接下來是黃河路的佳佳湯袋。據(jù)說有很多明星去這家商店吃飯?他們的湯包很美味，肉餡很合適，一分，一分太稀?是他們的蟹粉湯袋的正確口味?肉和蟹粉，加姜醋?充滿鮮味??

南京東路——號老生場3號店

然后是人民的美食，古老的圣昌，到處都是花開?特別推薦的是南京東路的那家，他們的小籠包偏愛蘇維埃風格，味道比南翔甜，湯不如南翔，它伴隨著一個好伙伴。豬排，好吃！

嘉流塘堡也被推薦為主要特色。調料是酸辣的。湯pi稀而悶，太容易碎了。

老鐵房子里裝滿湯袋。店鋪位于東莞正街。這也是一家已經(jīng)開業(yè)多年的老店。清真餐廳主要用于出售湯和餃子。味道很好，頭又薄又悶，好吃，湯也很香。不要掉到底部，咬小嘴，倒出湯，皮有點厚，但餡料還可以。牛肉的味道足夠。蠔油很好吃。地址：碑林區(qū)東莞正街143號（東莞小學）小玲多味湯包這種肉餅味道不錯，價格不貴，但包子有點小，餡夠了，肉包子蠻好吃，香，湯也很好，在路上買兩個吃的很好。