商用全自動洗碗機有哪些優(yōu)缺點？

使用人工洗碗會浪費大量的水和大量的電，會因為提高工作效率而使用自來水龍頭沖洗碗碟，還需要少大量的熱水來去油污，才能保證碗碟能洗干凈。

在預算合適時，為有效減少餐具破損，保證餐具洗滌及衛(wèi)生質量，為洗碗間配備：商用洗碗機、工作臺。洗碗間不僅僅承擔清洗餐具、廚房用具的責任，同時負責所有洗滌餐具的消毒工作?？筛鶕?jù)本飯店的能源及場地條件等具體情況，配置專門的消毒設施。洗碗間有用到電器與機械設備，一定要做好電源、排水、通風的處理。超聲波清洗餐具無須浸泡與初洗，其主要特點有：速度快、質量高、易于實現(xiàn)自動化，餐具對表面形狀復雜的餐具更是得心應手。保證能夠方便的使用機器，不對正常運作造成影響，同時也能讓周圍的環(huán)境衛(wèi)生得到更好的改善。

總的來說，正確使用洗碗機，能夠按時保質保量的完成洗碗任務，而且干凈衛(wèi)生，不僅省去了請人工的費用，而且更安全可靠。

商用全自動洗碗機的選購流水線洗碗機商用

　酒店、餐廳全自動洗碗機的使用可以提高洗碗工作效率，減輕洗碗工作人員勞動強度，同時干凈衛(wèi)生保證就餐人員的健康。酒店、餐廳如何選擇購買全自動洗碗機？

要看洗碗機的傳送方式。傳動方式決定著洗碗效率：

　?。?）揭蓋式：常見于家用及小型洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來越少。所以揭蓋式洗碗機較少用于大型酒店、餐廳。

　?。?）籃傳式：常見于商用洗碗機，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難），酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的應用?；@傳式洗碗機不太適用于酒店、餐廳。霖森成立于2010年，專業(yè)專注生產定制流水線洗碗機，國內大部分規(guī)?；瘶藴驶拖髽I(yè)的選擇。

（3）撥齒斜插式：常用于商用洗碗機，目前市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。撥齒斜插式洗碗機不宜用于酒店、餐廳。

　?。?）網帶平放式：常用于商用洗碗機，又被稱為是第四代商用洗碗機，目前市場反映良好。對形狀各異的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。

　　因代表了商用洗碗機的先進技術，網帶式全自動洗碗機為酒店、餐廳等大型用餐場所的理想選擇。

全自動洗碗機有哪幾種？

市場上的主動洗碗機分為兩種，一種是商用主動洗碗機，一種是家用主動洗碗機。

家用主動洗碗機體積較小，遍及應用于家庭。因為飯店和酒店的清洗餐具需求，慣例的家用洗碗機不太實用，這就需求清洗容量大年夜，功率更強的商用洗碗機。

那么飯店選擇全自動商用洗碗機的優(yōu)勢有哪些呢？這幾年先進的超聲波技術被引進運用的餐具清洗消毒中，已逐步被公認為當前效率高，效果好的餐具清洗方式，真正的超聲波洗碗設備其清洗效率達到了百分之九十九以上，清洗潔凈度也達到了高水平。經過以上引見，想必大年夜家對飯店選擇全主動商用洗碗機的優(yōu)勢有所了解，飯店想要提升任務效力，浪費人力、水力成本，又能確保清洗碗碟足夠潔凈，選擇一臺全自動商用洗碗機必不成少。更好的飯店用全自動洗碗機請選擇愛瑞斯洗碗機，更省電更的洗碗機。