殺菌機(jī)設(shè)備的特點

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1. 具有，結(jié)構(gòu)緊湊美觀，溫度控制穩(wěn)定等特點。 

2. 控制方式：半自動控制、全自動控制（PLC控制，觸摸屏顯示）。 該系統(tǒng)采用超高溫處理方法，使液體乳飲料、果汁等達(dá)到嚴(yán)格的殺菌，進(jìn)而轉(zhuǎn)入無菌包裝，其殺菌溫度為135~140℃，保溫時間僅4~5秒，從而盡可能的保持飲料乳品的原有營養(yǎng)的色澤風(fēng)味。

3. 設(shè)備主要配置：物料泵、平衡桶、熱水系統(tǒng)、溫度控制及記錄儀、電器控制系統(tǒng)等。  

4. 自動配置：采用先進(jìn)的電腦程序控制技術(shù)，按設(shè)定的工藝要求進(jìn)行全過程生產(chǎn)運(yùn)行控制，自帶CIP清洗程序，進(jìn)行自動清洗。

5. 本設(shè)備可根據(jù)用戶對物料殺菌，保溫，冷卻的不同工藝的要求，進(jìn)行單段、雙段、多段形式的組合系統(tǒng)設(shè)計。

6. 半自動配置：操作運(yùn)行的全過程是半自動控制的，操作人員可從控制面板上對各臺泵及回流功能加以控制，由溫度自動控制器來維持溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的紀(jì)錄。

殺菌機(jī)的作用

既能起到殺菌效果，又能保證營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持產(chǎn)品原有的品質(zhì)，達(dá)到對產(chǎn)品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貯藏期。 

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