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發(fā)布時間:2020-08-24 12:22  







咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)系統(tǒng)

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以純?nèi)S仿真的形式,建設(shè)了一個咖啡知識體驗和學(xué)習(xí)的文化長廊和展館。虛擬咖啡文化長廊共800平米左右,提供咖啡的起源與傳播、咖啡常識、咖啡豆的知識、咖啡品鑒、花式咖啡、咖啡包裝六大板塊的知識學(xué)習(xí),對咖啡的基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)做一個全方面的梳理。

系統(tǒng)還提供4種常見咖啡沖煮方法和知識學(xué)習(xí),以及7種經(jīng)典咖啡種類沖煮流程學(xué)習(xí),同時提供咖啡器具以及沖泡設(shè)備的原理和知識學(xué)習(xí),以及咖啡有關(guān)的趣味小課堂。

咖啡服務(wù)板塊以三維動畫加人物漫游的方式,提供迎賓、領(lǐng)位、入座、點單、出品、席間服務(wù)、巡臺、結(jié)賬送客等整個咖啡廳服務(wù)的流程學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)以第三人稱視角進行觀看場景自動講解,過程中手動答題鞏固知識。


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模擬酒店管理實訓(xùn)系統(tǒng)

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在該可視化教程中,場景與各種操作步驟實現(xiàn)同步顯示:伴隨著業(yè)務(wù)的開展,配套運行。教師可以對崗位操作教學(xué)模塊和業(yè)務(wù)流程教學(xué)模塊進行調(diào)整、增加、刪除或者 替換各種操作技能;增加、刪除業(yè)務(wù)流程;增加、刪除或者替換業(yè)務(wù)流程中任意環(huán)節(jié)及相關(guān)操作步驟等。此外,教程提夠時間軌道功能。在每個時間軌道內(nèi),各個知 識點和操作流程將以虛擬現(xiàn)實素材、多種配體素材的方式,按照教師的授課順序,依次整合在同一個時間軌道內(nèi)。系統(tǒng)以理虛實一體化實踐教學(xué)為開發(fā)理念,老師在授課過程中,可以邊理論教學(xué),邊仿真教學(xué),邊實物教學(xué),授課內(nèi)容可以涵蓋教學(xué)的多個層面,教學(xué)效果有明顯提升,學(xué)生實訓(xùn)效果也有較大提高。教師可以通過滑動時間條,實現(xiàn)在同一界面內(nèi)播放 時間軌道上的各種素材,而無需打開其他窗口調(diào)用各種播放器進行播放。

在現(xiàn)有可視化教材的基礎(chǔ)上,教師可以結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗,通過教材編輯對各個素材進行增加、刪除、修改;服務(wù)業(yè)的代表酒店業(yè)改革是最為顯著的,現(xiàn)代酒店從對外宣傳、顧客接待、內(nèi)部經(jīng)營管理、以至于整個酒店的管理模式都在朝著以計算機為基礎(chǔ)的智能化,網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展??梢詫r間軌道內(nèi)素材的顯示順序進行調(diào)整,包括調(diào)整素材顯示的起始時間和播放時間等等;可以增加或者刪除、置換各種素材,從而形成符合自己授課風(fēng)格的可視化教材。


酒店管理軟件操作實務(wù)

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設(shè)計思路

酒店管理項目課程,其標(biāo)準(zhǔn)以就業(yè)為導(dǎo)向,通過對涉外酒店前廳、客房、餐飲崗位所需的軟件操作管理要求等系統(tǒng)分析,并以工作任務(wù)為確定本課程的結(jié)構(gòu),以職業(yè)能力為基礎(chǔ)確定本課程的內(nèi)容。本課程的開設(shè),旨在讓學(xué)生通過真實的酒店管理軟件的學(xué)習(xí),對酒店工作崗位能有更深一步的了解。教學(xué)實施通過把本課程所要求掌握的基本技能按工作過程分解成5個項目并創(chuàng)設(shè)工作情景,進行項目化教學(xué);再通過大量模擬實訓(xùn)操練,使學(xué)生能學(xué)會酒店管理軟件的操作和應(yīng)用,清晰酒店各個崗位職責(zé),熟悉相關(guān)的工作內(nèi)容,明了未來的職業(yè)發(fā)展方向



利君成酒店管理軟件

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利君成酒店管理軟件不僅提供學(xué)生進行各項業(yè)務(wù)的實訓(xùn)操作平臺,而且還提供有一整套完整全方面案例。軟件嵌入的主要為經(jīng)典案例,即把酒店服務(wù)、管理等各方面實際發(fā)生的案例,分門別類進行匯總、整理、分析,不斷形成龐大的案例資源庫。軟件操作簡便靈活、易學(xué)易用界面布局合理,相關(guān)模塊之間的順序符合業(yè)務(wù)需要。學(xué)生通過業(yè)務(wù)流程實訓(xùn)操作,再配合經(jīng)典案例分析非常有助于學(xué)生在思考中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中進步。教師也可以通過軟件平臺來實施案例教學(xué),亦可進行自由編輯,設(shè)置各種參數(shù),形成個性化軟件,便于教學(xué)之需。


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