長(zhǎng)壽花玉米油怎么樣？

   玉米油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，含量達(dá)80%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占油脂總量的50%以上，玉米油有很多牌子，那么長(zhǎng)壽花玉米油是什么樣的玉米油呢？下面就跟著小編一起來了解一下吧。

   長(zhǎng)壽花玉米油是我國(guó)比較老的一個(gè)玉米油品牌，由山東三星集團(tuán)旗下的，山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)，長(zhǎng)壽花玉米油種類繁多，主要有長(zhǎng)壽花金胚玉米油、長(zhǎng)壽花DHA玉米油、共軛亞油酸玉米油等品種為主，其中長(zhǎng)壽花金胚玉米油很受消費(fèi)者的歡迎，市面上賣的長(zhǎng)壽花玉米油，也主要是長(zhǎng)壽花金胚玉米油。

   長(zhǎng)壽花玉米油不同于大豆油、花生油等傳統(tǒng)油種，其色澤黃金透亮，散發(fā)著淡淡的玉米清香，能有效地中和肉類的油膩，口感，豐富的維生素E等天然劑含量，使得長(zhǎng)壽花玉米油穩(wěn)定性極佳，這樣的品性使其特別適合快速烹炒和煎炸食物，油炸的食物清脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不損失其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，調(diào)制涼拌菜也非常適合。

   長(zhǎng)壽花玉米油是一種，具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的谷物油脂，富含多種不飽和脂肪酸、植物甾醇、維生素E等健康有益成分，其中不飽和脂肪酸(主要為亞油酸和油酸、亞麻酸)，含量達(dá)86%，亞油酸占油脂總量的50%以上。

玉米油的作用與功效

   我國(guó)的玉米油原料，主要來自本土的原料，不存在或含有轉(zhuǎn)基因成分，相比于含有轉(zhuǎn)基因成分的大豆油，從安全角度來說，玉米油更具安全性。我國(guó)政府和社會(huì)各界應(yīng)重視玉米油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅能夠增添國(guó)內(nèi)油料自給率，避免長(zhǎng)期依靠外來生物彌補(bǔ)的不安全隱患，而且促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。下面小編為大家介紹一下，玉米油的作用與功效。

   玉米油是以玉米胚芽為原料，經(jīng)過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成玉米胚芽油，由于亞油酸含量高的重要作用，長(zhǎng)期食用對(duì)、、、、等患者有益。

   玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強(qiáng)。此外，維生素B2和維生素E在機(jī)體內(nèi)還有其他的功效。

   如維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防疾病等作用。寒冷的冬天，適量補(bǔ)充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。

玉米油的保存方法

玉米油盡管營(yíng)養(yǎng)成分非常好，也是有品質(zhì)保存期，可是即便在品質(zhì)保存期內(nèi)，假如存放不當(dāng)也會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題的哦。下邊給大伙兒詳細(xì)介紹玉米油的一些儲(chǔ)存方式。

 1、有效地挑選玉米油的儲(chǔ)存容器。油多時(shí)可選用瓷器缸，盡可能減少容器的規(guī)格;油較少時(shí)可選用不透的深棕色的玻璃瓶子。 

油放滿后，應(yīng)密封性瓶塞，使油和氣體阻隔，避免玉米油氧化變質(zhì)。大家通常習(xí)慣性用金屬材料或塑料瓶子盛放玉米油，事實(shí)上是很不合理的，由于金屬材料分子結(jié)構(gòu)和塑膠中的增粘劑，能加快食用油的劣變變質(zhì)。

 2、儲(chǔ)存的容器應(yīng)置放在蔭涼、遮光、干躁、溫度低的地區(qū)。因?yàn)樘?yáng)中的紫外光和紅外感應(yīng)能促進(jìn)植物油脂的氧化和加快有害物的產(chǎn)生，因此，儲(chǔ)油罐的容器應(yīng)盡量避免與氣體、太陽(yáng)的觸碰。

 3、儲(chǔ)存玉米油要避免高溫儲(chǔ)存。溫度以10℃-15℃為是，一般不可超出25℃，因而，夏天不適合儲(chǔ)存，應(yīng)邊購(gòu)邊用，常常服用新鮮油。此外要留意，食用油內(nèi)不可以滲入水份，不然，非常容易使植物油脂乳狀液，渾濁變質(zhì)。也可按40：1的占比往油中添加滾油，可具有消化吸收水的用途。因此，購(gòu)玉米油需到大店鋪、靠譜生產(chǎn)廠家，切不可只圖一時(shí)劃算，在步行街上選購(gòu)油。 

4、避免玉米油的氧化變質(zhì)。若玉米油較多一時(shí)吃剩時(shí)，可選用麻椒、香、八角茴香、丁香花、C等劑少量添加油中，以減緩或避免玉米油的氧化變質(zhì)。除選用有色板塊口子玻璃瓶子儲(chǔ)存外，其他的容器儲(chǔ)存能夠大半年為宜，都不應(yīng)超出一年。 

也有一點(diǎn)要提示，家用玉米油一般 為一次性用食油，不宜不斷應(yīng)用。玉米油歷經(jīng)高溫后加快了玉米油的氧化反映。不斷高溫加溫的玉米油，還會(huì)繼續(xù)造成有一定毒副作用的化學(xué)物質(zhì)，長(zhǎng)期用危害身心健康。 

玉米油怎么樣？有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

   玉米油是我們常見的食用油之一，口味清淡，可以用來炒菜或者是涼拌菜。但相對(duì)于花生油來說，玉米油的使用頻率少了點(diǎn)。那么食用玉米油好嗎？

   從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度來說，我們可以在多種植物油之間換著來吃，為人體補(bǔ)充各種不同的營(yíng)養(yǎng)素，這樣更有利于健康。

   玉米油中富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，含量達(dá)80%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占油脂總量的50%以上。

   玉米油中的亞油酸可以降低人體膽固醇、、軟化血管、增加人體肌肉和心臟、系統(tǒng)的機(jī)能，預(yù)防和改善，減少心臟病發(fā)生等作用，并且還可以緩解人體病癥的發(fā)作和皮炎的發(fā)生。