玉米秸稈的營養(yǎng)價值比較低，在用作飼料時，必須要采取有效的預(yù)處理方式，進而提高飼料的適口性以及營養(yǎng)價值。玉米秸稈在日常生活中主要通過物理方法以及化學(xué)方法兩種形式進行預(yù)處理，其中物理方法主要是對玉米秸稈的結(jié)構(gòu)以及外形進行有效處理，主要采取的手段有熱壓、膨化等，沒有改變玉米秸稈的化學(xué)結(jié)構(gòu)，只能單方面提高玉米秸稈的適口性，但是無法提高玉米秸稈的營養(yǎng)價值，同時物理方法一般對設(shè)備要求比較高，能耗也比較高，利潤率比較低，不適宜進行推廣應(yīng)用。

盡管單獨加入酶或菌時都可以降解并轉(zhuǎn)化秸稈中的纖維素成分，從而提高秸稈的利用價值，但都存在或多或少的不足，如果利用酶和菌之間的互相作用協(xié)同處理秸稈則能夠取得更佳的效果。陳合等（2008）采用黃孢原毛平革菌結(jié)合外源纖維素酶和木聚糖酶共同降解玉米秸稈，顯著提高了其還原糖含量。李新社等（2011） 已利用纖維素酶和康寧木霉菌共處理玉米秸稈將其轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵糖，并從玉米秸稈降解物中獲得了4.852g/L 的還原糖。菌酶共降解工藝為利用秸稈提供了一種新的研究方法，現(xiàn)已立足于玉米秸稈的生物發(fā)酵領(lǐng)域并成為其中的一個研究熱點。

在秸稈生物發(fā)酵添加劑中， 依舊存在一些未知的或有爭議的問題， 譬如兩個或多個不同的微生物添加劑結(jié)合發(fā)酵時，微生物之間可能會產(chǎn)生拮抗作用；對于大多數(shù)混合菌體系中間菌的相互作用關(guān)系及其作用機理的研究尚不完善， 對于菌株的篩選和組合在方法上還不健全；其次酶制劑與菌混合發(fā)酵時，之間是否存在拮抗作用尚不明確還有待研究。對于以上問題，還需要從生理、代謝的角度深入研究菌株降解秸稈的作用機理和發(fā)酵產(chǎn)酶工藝以及菌株與發(fā)酵產(chǎn)物及菌株與發(fā)酵底物之間的相互作用關(guān)系和作用機制， 使得玉米秸稈資源的使用更科學(xué)、。

玉米秸稈顆粒飼料加工技術(shù)：將玉米秸稈曬干后，粉碎，隨后加入添加劑拌勻，在秸稈飼料顆粒機中由模板與壓輪擠壓加工成顆粒飼料。由于在加工過程中摩擦加溫，秸稈內(nèi)部熟化程度深透，加工的飼料顆粒表面光潔，硬度適中，大小一致，其制粒直徑可以根據(jù)需要在3-12mm間調(diào)整。還可以應(yīng)用顆粒飼料成套設(shè)備，自動完成秸稈粉碎、提升、攪拌和進料功能，隨時添加各種添加劑，全封閉生產(chǎn)，自動化程度較高.