立秋過(guò)后，天氣越來(lái)越?jīng)?，又快到秋收的時(shí)候了，尤其是種植玉米的農(nóng)戶就會(huì)將玉米收回家，玉米收回家時(shí)，一般都會(huì)先曬干，然后進(jìn)行脫粒，這樣一來(lái)就會(huì)剩下很多的玉米棒，如果玉米棒太少的話就留著燒火做飯使用，可是玉米棒太多的話，消耗不完，就會(huì)賣掉一些，有的養(yǎng)殖戶就會(huì)將它買下來(lái)做飼料。那么要如何將玉米芯發(fā)酵成飼料呢?

玉米秸稈發(fā)酵青貯飼料技術(shù)要點(diǎn)如下：

1、適時(shí)收割：玉米秸稈應(yīng)以籽粒充分成熟前7天~10天收獲籽粒，并及時(shí)收割秸稈，籽粒產(chǎn)量質(zhì)量幾乎不受影響，而且秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度提高。收獲過(guò)晚，則造成青貯窖難于壓實(shí)，發(fā)酵質(zhì)量差，保存期短，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率差，需要添加一些青綠的地瓜秧藤或其他多汁青草來(lái)調(diào)節(jié)水份和營(yíng)養(yǎng)度。

2 玉米秸稈微貯加工技術(shù)

這也是生物處理方法，把玉米秸稈切短，長(zhǎng)度以養(yǎng)牛5-8cm、養(yǎng)羊3—5cm為宜，而養(yǎng)豬需粉碎，這樣易于壓實(shí)和提高微貯窖的利用率及保證貯料的制作質(zhì)量。容器可選用類似青貯或氨化的水泥窖或土窖，底部和周圍鋪一層塑料薄膜，小批量制作可用缸或塑料袋、大桶等。秸稈含水量控制在60％—70％，在秸稈中加入微生物活性，使玉米秸稈發(fā)酵后變成帶有酸、香、酒味家畜喜食的飼料。微貯就是利用微生物將玉米秸稈中的纖維素、半纖維素降解并轉(zhuǎn)化為菌體蛋白的方法，也是今后粗纖維利用的趨勢(shì)。

酶處理

酶制劑作為一種新型秸稈發(fā)酵添加劑已被人們高度關(guān)注。當(dāng)前研究較多的是淀粉酶、纖維素酶、半纖維素酶，它們作為主要的玉米秸稈發(fā)酵酶，能把秸稈中的纖維素、半纖維素、淀粉等多糖降解成為單糖， 使秸稈飼料利用率和動(dòng)物的生產(chǎn)性能達(dá)到可觀的水平。

大量研究表明， 對(duì)酶解條件進(jìn)行優(yōu)化的預(yù)處理可以顯著提高酶解速度。徐友海等（2015）用氧化（NMMO）預(yù)處理玉米秸稈不僅得到了較高的秸稈回收率而且得到了較好的水解糖化效果。