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可以的,但只能在豬的配合飼料中占適當(dāng)比例,其比例視秸稈發(fā)酵飼料質(zhì)量而定。我國(guó)玉米秸稈資源非常豐富,但收獲后的玉米秸稈養(yǎng)分較低、質(zhì)地粗糙、適口性差。玉米秸稈發(fā)酵可有效提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,改善適口性。目前玉米秸稈發(fā)酵飼料已廣泛應(yīng)用于反芻動(dòng)物的飼養(yǎng)中,但應(yīng)用于豬和其它單胃動(dòng)物,仍處于起步階段。近年來(lái),利用生物技術(shù)生產(chǎn)玉米秸稈發(fā)酵飼料已成為一項(xiàng)熱門課題,其方法主要有三種:
1.用酶使秸稈發(fā)酵:各種的淀粉酶、纖維素酶、半纖維素酶等。
2.用活性菌使秸稈發(fā)酵:各種的乳酸菌、白腐菌、青霉菌、枯草、酵母菌等。
3.用酶和菌共同作用使秸稈發(fā)酵。
從目前的研究成果來(lái)看,玉米秸稈發(fā)酵飼料喂豬和其它單胃動(dòng)物,發(fā)酵技術(shù)還沒(méi)有過(guò)關(guān)。因此只能在豬的配合飼料中使用適當(dāng)比例的玉米秸稈發(fā)酵飼料來(lái)替代部分精料,可以起到節(jié)省成本的作用。即使將來(lái)發(fā)酵技術(shù)過(guò)關(guān)了,動(dòng)物的飼料仍需考慮營(yíng)養(yǎng),所以也只能適當(dāng)提高其在飼料中的使用比例。
粗飼料是畜牧業(yè)發(fā)展必不可少的部分。我國(guó)的草原面積雖然很大,但由于自然和人為等方面的因素,草原退化、沙化、鹽化現(xiàn)象逐年加劇。而農(nóng)作物秸稈資源豐富,富含粗纖維,可以作為粗飼料資源用于反芻動(dòng)物日糧中,在反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中具有非常重要的作用。然而,由于秸稈質(zhì)地粗糙、適口性差、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化利用率低等性質(zhì),有很多的限制性。單胃動(dòng)物一般不能利用秸稈,反芻動(dòng)物對(duì)秸稈的消化率也只有20%~30%。如何提高秸稈飼料利用是國(guó)內(nèi)外學(xué)者長(zhǎng)期以來(lái)研究的重要課題。