冷庫安裝在室內(nèi)，

無論是庫板拼裝還是聚氨酯噴涂，庫房空間必定小于建筑物內(nèi)部空間。如果無法提供空間足夠大的安裝環(huán)境，則要考慮冷庫是否需健在室外，縮減冷庫尺寸、或者是分成多個(gè)小冷庫。建筑物內(nèi)部的梁柱、凸起物、電表、水管等設(shè)施也會(huì)對(duì)冷庫安裝產(chǎn)生影響，使可安裝大小減少或增加安裝費(fèi)用。若建筑物地板不夠硬實(shí)或平整，必須先進(jìn)行處理方可安裝冷庫。同時(shí)，對(duì)于建造在一樓以上的冷庫，需要考慮地面承重能力是否滿足日常堆貨所需。

冷庫的特點(diǎn)：

1、冷庫的適用范圍廣：適合我國南北方各種蔬菜、冷凍食品（凍魚、凍肉、冷飲等）、等貯藏保鮮。

2、冷庫的貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高。

冷庫安裝設(shè)計(jì)應(yīng)建筑在交通方便，水、電供應(yīng)來源可靠的地方，庫址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自病院等的污染源。冷庫安裝設(shè)計(jì)的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短，不交叉高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴(kuò)建和維修方便其平面一般成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。

裝配式冷庫具有什么特點(diǎn)呢?

裝配式冷庫拼裝的優(yōu)點(diǎn)：裝配式冷庫主要節(jié)點(diǎn)的做法是隔熱板之間的連接結(jié)構(gòu)，國外采用的形式有多種多樣，根據(jù)目前的生產(chǎn)水平與施工方法，主要采用三種連接方法：一是靠預(yù)制板中的預(yù)埋鉤連接；二是現(xiàn)場灌泡沫塑料進(jìn)行連接；第三種是使用異形鋁條進(jìn)行接駁。另外，有的廠家用角鋼螺釘進(jìn)行連接。預(yù)埋鎖鉤連接的板材，其特點(diǎn)是安裝簡便，不受氣候、環(huán)境的影響，但對(duì)板的制造精1確度要求比較高，保證板縫緊密而不跑冷。現(xiàn)場灌泡沫塑料連接，預(yù)制板的制造要求較低，連接較牢固，但增加了現(xiàn)場施工的工作量，并且由于受現(xiàn)場環(huán)境條件的限制，發(fā)泡的質(zhì)量與預(yù)制板有一定的差距。異型鋁條的連接方法多是引進(jìn)澳大利亞或日本設(shè)備生產(chǎn)的材料，用得不廣。  

冷庫除霉的幾種方法：除霉方法有機(jī)械除霉、物理除霉和化學(xué)除霉三大類。

化學(xué)除霉法：此方法很多，用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、氟化1鈉、羥基聯(lián)1鈉等。

二氧化碳法：在任何濃度下都不能殺1死霉菌，它僅能延緩霉菌的生長。在０℃下如室內(nèi)空氣中二氧化碳的濃度達(dá)到40%時(shí)，可以完全阻止霉菌的生長?？墒钱?dāng)它在空氣中的濃度超過20%時(shí)，由于變性血紅蛋白的形成而使肉類變色。一般認(rèn)為在０℃下，室內(nèi)二氧化碳的濃度為10%時(shí)，可以把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長到一倍以上。