醬黃瓜巴氏殺菌機(jī)設(shè)備原理是利用巴氏殺菌原理制做，利用較低的溫度既可干掉病原菌又能維持物件中營養(yǎng)元素口味不會改變，歷經(jīng)殺菌后的食品類更有利于儲放和運送。

     醬黃瓜巴氏殺菌機(jī)整個設(shè)備選用高品質(zhì)SUS304不銹鋼板，防腐蝕、防銹處理性強(qiáng)，干凈衛(wèi)生，容易清洗，殺菌以水為殺菌物質(zhì)，分殺菌段、制冷段兩一部分，溫度可在98C°內(nèi)全自動管控，全自動溫度控制選用保護(hù)裝置，可以信賴。變頻電動機(jī)，直流變頻變速。加溫方法有蒸汽、高溫導(dǎo)熱油加溫和電加熱器，殺菌段有保溫層，開水槽三側(cè)邊隔熱保溫（兩側(cè)和底端），提溫快速，節(jié)省能源，干凈衛(wèi)生。殺菌池設(shè)立清理引孔，便捷清理盲區(qū)，有利于清污機(jī)，排水管道。非常合適持續(xù)殺菌工作，是蔬菜水果食品類生產(chǎn)加工制造行業(yè)的殺菌理想化機(jī)器設(shè)備。

殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會消滅。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，

作為食品深加工設(shè)備，巴氏殺菌機(jī)起著至關(guān)重要的作用。通過巴氏殺菌的食品既保留了食品的原汁原味，又能使食品保存時間更長。

巴氏殺菌機(jī)解決了各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品

滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。

諸城市森岳機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品加工機(jī)械設(shè)備的實體廠家，生產(chǎn)的設(shè)備有果蔬清洗機(jī)械設(shè)備、食品低溫巴氏殺菌設(shè)備，風(fēng)干（烘干）設(shè)備，真空包裝設(shè)備、肉制品加工設(shè)備等。

果蔬加工設(shè)備流水線、低溫殺菌流水線等根據(jù)客戶需求定制，免費廠房布置設(shè)計，使用合理，節(jié)省資金，本著互利共贏的基礎(chǔ)發(fā)展客戶、維護(hù)客戶！

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巴氏殺菌機(jī)是利用巴氏滅菌工藝制作而成，是一款低溫殺菌設(shè)備，巴氏滅菌技術(shù)是將食品充填并密封于包裝容器后，在一定時間內(nèi)保持100攝氏度以下的溫度，殺滅包裝容器內(nèi)的細(xì)菌。

巴氏殺菌機(jī)適合低溫殺菌的豆制品、奶制品、蛋制品、果汁飲料、蔬菜汁、醬菜、真空軟包裝產(chǎn)品的殺菌工藝，可以利用低溫滅菌達(dá)到保存食品品質(zhì)和耐貯藏的目的。此法所需時間較長，對熱敏性食品不宜采用。