電加熱煮酒設(shè)備

傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的的設(shè)備工藝操作復(fù)雜，設(shè)備占地面積大，成本高，出酒率非常低，投資也高，基于此種原因，我公司研制了一款電加熱煮酒設(shè)備，采用常壓蒸餾，避免了爆漏現(xiàn)象，使用壽命長(zhǎng)。下面詳細(xì)為大家介紹一下這款家庭小型蒸餾制酒設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：

　　1、省燃料：制酒設(shè)備采用節(jié)能無壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風(fēng)煙管，即可以排煙，又可以加速空氣對(duì)流，使火熱增大，燃料燃燒更充分，也節(jié)省了燃料。

　　2、出酒快：出酒快只需半個(gè)小時(shí)就可以出酒，采用多管排汽的方法，可將酒醅吹得翻流，并自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，使受熱均勻，出酒速度加快，永不焦糊鍋。

　　3、酒質(zhì)好：家用蒸餾制酒設(shè)備的冷凝器采用多管相連，并在底部裝有一個(gè)增壓排氣管，即可便接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，又可自動(dòng)保香排除雜味，蒸餾出來的酒不需勾兌就可達(dá)了國(guó)家一級(jí)白酒標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、易維護(hù)：電加熱煮酒設(shè)備采用加厚不銹鋼或鋁材精制而成，焊接精細(xì)，耐酸堿耐高溫，無安全隱患，易清洗，易搬運(yùn)。

有的釀酒老師傅想運(yùn)用夏日白酒出售冷季來對(duì)自家酒坊進(jìn)行晉級(jí)，引入新的電加熱煮酒設(shè)備。而釀酒新人則想在夏日完結(jié)酒廠建造、釀酒技能學(xué)習(xí)、燒酒設(shè)備裝置、樣品酒制造等一系列作業(yè)，等秋季釀酒旺季降臨就大批量做酒。

   無論是哪一些狀況，他們都需求一套好的燒酒設(shè)備及釀酒配套設(shè)備。比方：燒酒設(shè)備、酒曲、破壞機(jī)、發(fā)酵容器、存酒容器、催陳過濾設(shè)備，燒酒設(shè)備。燒酒設(shè)備又稱蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其間，用電或煤加熱釀酒設(shè)備，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾別離。2、如果我們碰到電加熱煮酒設(shè)備出現(xiàn)的漏水的情況時(shí)，先不要著急進(jìn)行修復(fù)，先看看一下環(huán)境的溫度，溫度不適合不易進(jìn)行修復(fù)的。

   電加熱煮酒設(shè)備現(xiàn)在好的原料選用食物304不銹鋼，小酒坊購買一次蒸200-300斤糧食的小型燒酒設(shè)備即可。小型酒坊全套釀酒設(shè)備，發(fā)酵容器能夠挑選廣口陶缸、不銹鋼桶、食物塑料桶。如果您計(jì)劃選用傳統(tǒng)釀酒工藝做固態(tài)酒，主張用窖池發(fā)酵。

   儲(chǔ)酒容器，小酒坊貯存白酒優(yōu)選陶壇，陶壇可加快白酒中物質(zhì)的反響，貯存時(shí)刻越長(zhǎng)，酒質(zhì)越香。新賣的儲(chǔ)酒罐要用水浸泡1個(gè)月并消毒、清洗潔凈后再運(yùn)用。

對(duì)于那些使用傳統(tǒng)電加熱煮酒設(shè)備釀酒的人來說，這不僅是酒中的問題，也可能成為賣點(diǎn)。 它默默地告訴顧客他正在制作真正的純糧酒。 糊狀物的味道不是測(cè)試您飲用的白葡萄酒是否是真正的純谷物葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。 相反，白酒中的酒的味道是對(duì)酒的味道的一種損害，尤其是鍋的明顯味道。清洗也不是簡(jiǎn)單的涮洗就可以了，而是要進(jìn)行徹底的清洗，然后可以用蒸汽法對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次清理。

 葡萄酒的雜味如何產(chǎn)生？ 谷物發(fā)酵是不夠的。 用傳統(tǒng)的燒酒設(shè)備蒸酒時(shí)，未發(fā)酵的淀粉沉入鍋底，形成糊狀鍋，直接燒制的燒酒設(shè)備用于釀酒。 谷物發(fā)酵不足的原因很多。 可能是溫度不夠，發(fā)酵管理不到位，發(fā)酵時(shí)間不夠。

 另一個(gè)原因是你使用的曲不足以將所有淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄酒。 如果是這種情況，建議更改曲。 將電加熱煮酒設(shè)備直接加熱到鍋底，在不注意的過程中會(huì)造成糊鍋，嚴(yán)重影響酒的質(zhì)量，所以更換蒸汽加熱釀造設(shè)備是的方法。 了鍋的問題。