萬家歡企業(yè)服務(wù)管理有限公司-誠信可靠-價格優(yōu)惠，萬家歡企業(yè)服務(wù)管理有限公司是一家專業(yè)從事工廠、事業(yè)單位、學(xué)校、酒店飯?zhí)没锸吵邪?，鮮肉、蔬菜水果、糧油、干貨、調(diào)味品、辦公用品、日用百貨、辦公用品、五金工具、勞保等配送，廚具、廚房設(shè)計及工程，制作為一體的餐飲配送服務(wù)有限公司，公司依據(jù)自身的服務(wù)快*速拓展及公司的經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃服務(wù)于眾多領(lǐng)域。4、在食堂嚴(yán)格考核質(zhì)量制度：制定廚師考核辦法，從工作態(tài)度、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)意識等方面進行詳細檢查和量化考核，有效提高廚師工作主動性、積極性。多年來公司承包配送大、中型飯?zhí)蒙习偌遥苯臃?wù)員工達幾萬人，并且贏得了廣大客戶的信賴和支持。從接單、廚房到客戶服務(wù)各個環(huán)節(jié)得到有效控制，并實現(xiàn)高的質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度好上加好。公司推行并通過了ISO1:2000質(zhì)量管理體系的認(rèn)證，實行7S規(guī)定管理。

1、科學(xué)制訂菜譜：每周周末制訂下周的菜譜，按照強化早餐、豐富午餐、調(diào)劑晚餐的要求，做到一日三餐不重樣，做好葷素的合理搭配和調(diào)整控制，使菜譜做到干稀搭配、葷素搭配、米飯與面食搭配，餐餐都有新花樣；同時考慮季節(jié)變化、節(jié)假日、就餐人員的飲食習(xí)慣和特殊要求合理調(diào)劑，從細節(jié)、微小的方面做起，把職工的三餐品種、花樣、質(zhì)量做到位；從而提高飯菜質(zhì)量。雖然食堂相較其他餐飲區(qū)域更干凈一些，但是如此多的“缺點”，也讓人無法接受。

2、公司聘請經(jīng)驗豐富的川、湘、粵、魯、京、徽等菜系的廚師，并定期輪調(diào)，*限度地解決來自不同地域、不同口味的人員“眾口難調(diào)”難題。

3、在食堂倡導(dǎo)“邊炒邊售”的原則：保障飯菜的色、香、味、鮮、熱俱全。

4、在食堂嚴(yán)格考核質(zhì)量制度：制定廚師考核辦法，從工作態(tài)度、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)意識等方面進行詳細檢查和量化考核，有效提高廚師工作主動性、積極性。技工學(xué)校食堂的餐飲衛(wèi)生安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到技工學(xué)校教學(xué)秩序的穩(wěn)定，關(guān)系到技工學(xué)校的健康發(fā)展及社會和諧。歡迎來到佛山市十年餐飲配送服務(wù)有限公司網(wǎng)站，我公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。

據(jù)悉，越來越多企業(yè)為員工實行食堂福利，伴隨著食品安全問題的頻頻出現(xiàn)，食堂的出現(xiàn)也變得迫切。5）果汁、水果罐頭等食品含有較多的糖，同時新鮮水果中所含的許多有效成分已失去，因此應(yīng)限量使用。以外包形式存在的食堂更占到了絕大多數(shù)，萬家歡即是其中佼佼者，專業(yè)承包各類食堂外包服務(wù)，從膳食托管到營養(yǎng)配餐，從糧油蔬菜配送到廚房保潔，都非常完善且專業(yè)，成就各行業(yè)餐飲服務(wù)上的極大肯定。據(jù)悉，萬家歡一直堅持精細化的管理，的經(jīng)營方式，通過降低原料成本，優(yōu)化資源配置，增加員工用餐質(zhì)量的方式不斷提升自身服務(wù)與水平，受到外界一致贊許，亦獲得餐飲行業(yè)健康的稱贊。萬家歡有完善的物流配送系統(tǒng)，確保材料新鮮與安全，也在降低成本方面取得了很好的成效。

食堂用餐餐譜多單一 萬家歡餐飲質(zhì)優(yōu)價廉花樣豐富。

技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全管理的總體思路

技工學(xué)校食堂就餐人口密集，開飯時間集中，而且大學(xué)生食量較大，飲食衛(wèi)生顯得尤為重要，一旦發(fā)生食物不安全，后果往往非常嚴(yán)重。是否可適用《關(guān)于確認(rèn)勞動關(guān)系有關(guān)事項的通知》確認(rèn)雙方存在勞動關(guān)系。因此，要切實加強技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全的管理，就要強化教育主管部門和技工學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對餐飲衛(wèi)生安全的認(rèn)識；盡快完善有關(guān)保障餐飲衛(wèi)生安全的法律、法規(guī)及其實施辦法；加強食品原料采購、生產(chǎn)加工、銷售過程的食品衛(wèi)生安全控制；加強食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)和職業(yè)素質(zhì)教育；建立技工學(xué)校食堂HACCP系統(tǒng)，從而為廣大師生提供安全、衛(wèi)生的餐飲。