蔬果采購都選擇農(nóng)產(chǎn)品配送公司合作呢?

1、農(nóng)產(chǎn)品配送公司配送的蔬菜更加的安全。大型農(nóng)產(chǎn)品配送公司都有自己的蔬菜種植基地，能對蔬菜的食品安全把關(guān)。另外，這些公司擁有專業(yè)的檢測團(tuán)隊(duì)和檢測設(shè)備?？梢詫Σ少彽氖巢倪M(jìn)行抽檢。

2、提高食堂后勤服務(wù)的效率和降低采購成本。大型的農(nóng)產(chǎn)品配送公司通過集中采購的方式在菜價上更有話語權(quán)，使得采購成本進(jìn)一步降低。如果食堂自己采購蔬菜，在一定程度上浪費(fèi)了必要的人力物力資源(包括人工采購成本和車輛成本等)。

3、菜品豐富、新鮮有保障。各個農(nóng)產(chǎn)品配送公司有種植基地，蔬菜菜品有保障。而對于其他菜品都是供應(yīng)商送貨上門。有些干貨產(chǎn)品或生鮮產(chǎn)品通過冷鮮、冷藏中心或干貨存儲間進(jìn)行存儲。而且農(nóng)產(chǎn)品配送公司配送時間也比較固定。四、農(nóng)產(chǎn)品商戶合作式：這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時間內(nèi)配送給客戶，這種模式的優(yōu)點(diǎn)是配送時效性強(qiáng)，運(yùn)營成本低，缺點(diǎn)是質(zhì)量難以把控。能及時的配送新鮮食材給學(xué)校食堂。

其實(shí)我們也可以通過后園來進(jìn)行產(chǎn)品溯源，專業(yè)的把控了食品安全這一關(guān)，后園講究實(shí)地種植當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)副產(chǎn)品，運(yùn)用大數(shù)據(jù)，物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源，讓用戶吃的放心。

目前，食堂采購食材主要是通過招標(biāo)或途徑找到專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送公司。如果不與農(nóng)產(chǎn)品配送公司合作，則采用自主采購的方式。大大體上講，食堂采購食材選擇農(nóng)產(chǎn)品配送公司是未來發(fā)展的方向。

萬家歡探索農(nóng)產(chǎn)品配送，就要了解各個配送的運(yùn)營和盈利模式，其中包括B2B模式，B2C模式等等。而B2B模式的定位人群和B2C定位人群也不一樣。

比如說，目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通模式：產(chǎn)地批發(fā)市場——銷地批發(fā)市場（一級批發(fā)市場）——二級批發(fā)市場——各個縣市菜市場——零售商。

所謂產(chǎn)地批發(fā)市場，就是離農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地比較大的批發(fā)市場，主要客戶包括長途販運(yùn)商、中間批發(fā)商、零售商等。

銷地批發(fā)市場是產(chǎn)地批發(fā)市場，比如海吉星批發(fā)市場，五里亭農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等。二級批發(fā)市場主要是各個市級批發(fā)市場，比如蔬菜批發(fā)市場。

在這些農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，各個農(nóng)產(chǎn)品配送公司的定位各不相同。比如只針對農(nóng)貿(mào)市場零售批發(fā)商，主要客戶為二級批發(fā)市場的商販。而針對餐館的送菜，主要客戶是餐館老板。清晰的客戶定位能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦，傳播效應(yīng)也非常明顯。萬家歡農(nóng)產(chǎn)品配送主要針對企事業(yè)單位食堂進(jìn)行團(tuán)餐食材配送，其主要客戶為團(tuán)餐原材料采購人員。

農(nóng)產(chǎn)品配送公司的市場定位各不相同，只有找準(zhǔn)自己的位置，才能在市場上立于不敗之地。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)一步加快，農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)將大有可為，但各種商業(yè)模式下會有互補(bǔ)也會有競爭。農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)是否有行業(yè)巨頭產(chǎn)生，還有待時間的驗(yàn)證。

在萬家歡服務(wù)的生鮮配送行業(yè)，除了傳統(tǒng)的生鮮配送供應(yīng)商，現(xiàn)在還有著很多跨界而來的創(chuàng)業(yè)公司，見證了生鮮配送隊(duì)伍的壯大。

但這也為生鮮行業(yè)帶來一個弊端，實(shí)力良莠不齊的配送隊(duì)伍，嚴(yán)重影響了人們對生鮮行業(yè)的看法，這對那些有實(shí)力的生鮮配送公司是非常不利的。

要知道，對于食材配送商來說，C端的客戶實(shí)在太分散了，用戶獲取成本太高，而B端客戶像學(xué)校，企事業(yè)單位的食堂有很多的好處，客源比較集中，能產(chǎn)生的價值比較大。而一般的蔬菜配送公司，給食堂客戶提供的商品不僅僅只有蔬菜，食品還有各種的肉類，這能帶來的利潤是非常多的。食品的品質(zhì)總能得到體現(xiàn)客戶的滿意度，膳食管理服務(wù)品牌的信譽(yù)口碑也總是能以最直接的方式呈現(xiàn)給消費(fèi)者，公司多年經(jīng)營過程中以干凈衛(wèi)生又美味的膳食和誠信規(guī)范的經(jīng)營模式贏得了業(yè)界及客戶的一致好評。

有好的一面就有壞的一面，這么多的配送業(yè)務(wù)，一旦出問題產(chǎn)生的后果也是非常嚴(yán)重。在萬家歡的了解中，隨著大家對食品配送的安全衛(wèi)生要求意識的不斷提高，B端客戶怎樣選擇安全衛(wèi)生的食品配送公司就顯得非常重要了。

今天萬家歡就跟大家來分享一下，怎樣選擇的食品配送公司，主要還是要看這家配送公司的食品是否符合如下三點(diǎn)（生鮮配送商們也可以檢查一下是否做到了）：

一、看食品的名稱等基本信息。這些商品標(biāo)簽上打印的食品的凈含量標(biāo)簽，生產(chǎn)商名稱、地址和聯(lián)系方式，還有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)許可證，這些信息是現(xiàn)在消費(fèi)者們借以了解商品信息的重要來源，也是食材配送企業(yè)的重要信息。更深一點(diǎn)的，恐怕便是蔬菜的具體名稱，如菠菜、白菜、油菜、芥菜、蘿卜、菜花、大蒜、包菜等。要注意有些商家可能會以次充好，弄虛作假，要選擇有三方檢測認(rèn)證的商家。

二、看食品的配料表。食品配料表是食品中一個非常重要的組成部分，消費(fèi)者可根據(jù)食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以及自身的需求選擇，配料有食品原料、食品添加劑。配料表是按配料的含量由高到低排列的，主要成分排在前面。由于在整個農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈上，由于信息平臺建設(shè)的缺陷，或者信息服務(wù)的不完善，等造成很多問題，其中很主要的就是信息的不透明化，使得在整個供應(yīng)鏈上，在這條鏈上的所有人只能看到這條鏈上某一環(huán)節(jié)的信息。配料表對于很多消費(fèi)者來說就是一個參照表，以選擇利于自己身體健康的食品。

三、看營養(yǎng)標(biāo)簽。營養(yǎng)標(biāo)簽對于消費(fèi)食品來說是更加具體和詳細(xì)的說明，選擇適合自身的食品營養(yǎng)元素可以起到很好的營養(yǎng)補(bǔ)充。營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分，標(biāo)簽上表明了食物營養(yǎng)成分、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱，這對合理的營養(yǎng)選擇以及避開對身體無益的營養(yǎng)素是非常有意義的。農(nóng)產(chǎn)品配送公司的市場定位各不相同，只有找準(zhǔn)自己的位置，才能在市場上立于不敗之地。國家規(guī)定，我國所有上市的預(yù)包裝食品都須標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽。

只有雙方一起努力，互相監(jiān)督，加強(qiáng)聯(lián)系，結(jié)合萬家歡的大數(shù)據(jù)管理平臺，做到更加好、客觀的檢測以及更加有效的數(shù)據(jù)沉淀和分析，實(shí)現(xiàn)陽光采購、規(guī)范采購、安全采購目標(biāo)，有效解決食材供應(yīng)鏈上下游供需兩端信息對接效率低的問題。

城市共享平臺方向

城市共享平臺方向在產(chǎn)業(yè)端，有眾多的基地和各種供應(yīng)商信息。在服務(wù)端，配送公司的訂單采購分揀配送都責(zé)任化、承包化。眾多的配送公司，依據(jù)這個平臺，共同服務(wù)好系統(tǒng)的客戶。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供應(yīng)鏈管理這方面的老手。同時這個平臺就能下訂單，就能夠降低采購成本，同時也可以達(dá)到眾多標(biāo)準(zhǔn)商品的經(jīng)銷、代理、自有、貼牌加工。同時我們對生鮮農(nóng)產(chǎn)品也可以更好、更多的做好產(chǎn)銷對接。

城市共享平臺，就是讓經(jīng)過篩選的供應(yīng)商、終端入住這個平臺。這個平臺有如下幾個功能：

1、集訂單同源采，各個企業(yè)的訂單；

2、集檢測同安全，所有的產(chǎn)品進(jìn)入這個聚集區(qū)，都是經(jīng)過了三級或四級檢測，保證了食品安全；

3、集流程同管理，那么就解決了我們目前中小企業(yè)，尤其是夫妻店模式管理上的不足；

4、集商品同標(biāo)準(zhǔn)，眾多的商品，都是同一個安全的標(biāo)準(zhǔn)；

5、集事業(yè)同發(fā)展，服務(wù)企業(yè)把工作變成事業(yè)，把事業(yè)變成共同的發(fā)展；

6、集競爭同利益，解決傳統(tǒng)模式同業(yè)殺價競爭，而非提高自身服務(wù)的困境。