陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”(白吉饃源自咸陽。是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤，稍頃翻面，雙面松脆微黃即可。外脆里嫩是難得的境界。上品白吉饃揉制充分，火候恰到好處) 。但是總部基于連鎖體系品質的一致性，不得不要求餐飲加盟店必須統(tǒng)一向總部采購，于是紛爭便產生了。寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陜西有名小吃。

趙家臘汁肉加盟項目優(yōu)勢有哪些?下面我們一起來看看：

 1.隨著生活水平的提高，人們由吃得飽向吃得好、吃的健康轉變，趙家臘汁肉，注入千年炊具傳統(tǒng)，以長江生態(tài)石做鍋，使整個烹制過程更生態(tài)健康，更符合大眾要求，市場前景更廣闊。

 2.全國幾十家連鎖加盟餐廳，店店火爆，擁有豐富的市場營銷經驗，怎能沒有好生意。

 3.全國獨一家，壟斷石鍋餐飲行業(yè)，公司區(qū)域保護政策，加盟商怎能不賺錢。

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老潼關肉夾饃加盟分享競業(yè)禁止的條款：所謂競業(yè)禁止，就是總部為保護經營技術及智慧財產，不因開放餐飲加盟而外流，要求餐飲加盟者在合約存續(xù)期間，或結束后一定時間內，不得從事與原餐飲加盟店相同行業(yè)的規(guī)定。此一規(guī)范旨在保護總部的智慧財產權，并無可厚非，公平交易機構亦認為此舉不致違反法律。但是競業(yè)禁止的年限究竟應該多久才合理?如果太長，恐會影響餐飲加盟者往后的工作權益。對此，曾有某連鎖體系的競業(yè)禁止條款規(guī)定為三年，被餐飲加盟店告進公平交易機構，公平會認為競業(yè)禁止條款乃屬合理，惟認為三年是否過長?后來該總部也很識相地把三年改為一年?？戳艘陨馅w家臘汁肉加盟項目的介紹，得知加盟趙家臘汁肉，市場前景好，投資必賺錢。所以餐飲加盟者在簽約時必須考慮清楚，以免影響日后生計

西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司分享：陜西有名氣的美食莫過肉夾饃，而陜西有名氣的作家非賈平凹，賈平凹說吃肉夾饃是：一口咬出一個月牙，兩口咬出一個山字。他詳細介紹了臘汁肉夾饃的肉不是鹽腌的那種而是用湯煮的。臘汁肉可以直接入口，可以用來配菜，也可以拌面拌飯。趙家臘汁肉品種繁多樣，風味各異，現(xiàn)做現(xiàn)吃，口味地道，其厚實的關中味道無不為食客交口稱贊。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油”的贊語。