主要分布在江蘇，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。這一地區(qū)，高溫多雨，板栗堅果果形大，單粒平均重15克左右，可達25克，但含糖量低，淀粉含量較高，肉質偏粳性，多用作菜栗。我國南北板栗品種很多，且南方和北方品種群特征及特性方面有差異。板栗雖屬堅果，但又稱堅果中的“鮮果”，因營養(yǎng)豐富，水分高，所以板栗生命活動力強烈，保管起來有四怕：怕凍、怕熱、怕干和怕水。一般南方品種群品質不及北方品種好，肉質偏粳性，適用于炒菜，又稱為菜栗。

武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。這是因為炒栗子的糖大多附著在栗子皮上，鍋里的圓砂和糖在高溫下發(fā)生反應，形成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有對健康有害的成分。

北方栗雖較抗旱，但生長期對水分仍有一定要求。新梢和果實生長期供給適量水分，可提高枝梢質量和果實大小；南方栗雖較耐旱，多雨季節(jié)或年份，仍需注意排水防澇。栗適宜的土壤含水量以30%-40%為宜，超過60%，易發(fā)生爛根現(xiàn)象，低于12%，樹體衰弱，9%時，樹即枯死，因此，栽培上應注意灌溉與排水。③在成蟲發(fā)生期給樹冠噴80%乳劑800倍液，或90%敵白蟲800倍液，或20%滅掃利乳油2000倍液，連續(xù)噴藥2～3次。

武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ剑⒘艘?guī)范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。②用80%乳油10倍稀釋液浸棉球，注入隧道內，并用泥封口熏殺幼蟲。

栗子配合其他谷物食用：栗子雖然營養(yǎng)價值高，但熱量也高，吃太多可能會出現(xiàn)腹脹的情況，每次吃6～7顆為宜。另外，栗子配合其他谷物食用，對老年人來說，可以將板栗和大米一起熬成粥，也可以將板栗蒸熟吃，既有營養(yǎng)，又有助于消化 。

栗子盡量不吃涼的：涼栗子中的淀粉會有部分回生，穿而過，成為大腸細菌的食物，產氣造成腹脹。因此，栗子涼了應加熱后再吃

武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。④及時采收，集中堆放栗苞，在栗苞周圍噴撒5%或98%巴丹，脫果爬離場地的幼蟲。

選栗子的時候：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色，顆粒光澤的，品質一般較好。若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質?？梢杂檬帜罄踝樱珙w粒堅實，一般果肉豐滿；如顆?？諝?，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。