武漢百惠公司經(jīng)過(guò)多年的摸索與實(shí)踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營(yíng)飲食管理服務(wù)。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持“人才為本，誠(chéng)信為本”的宗旨，勵(lì)精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。

雄花序長(zhǎng)10-20厘米，花序軸被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 （-5） 朵發(fā)育結(jié)實(shí)，花柱下部被毛。成熟殼斗的銳刺有長(zhǎng)有短，有疏有密，密時(shí)全遮蔽殼斗外壁，疏時(shí)則外壁可見(jiàn)，殼斗連刺徑4.5-6.5厘米；堅(jiān)果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米?；ㄆ?-6月，果期8-10月。

東南品種群：分布在浙江和江西的東南部，福建、廣東、廣西的東南大部以及湖南中部等地。主要特點(diǎn)：果實(shí)大小中等，平均粒重為10～15g，大多為中等果型，也有部分屬于大果和小果品種；果皮毛絨較少而短，富有光澤，果皮以赤褐色居多；含糖量低，淀粉含量高，肉質(zhì)偏粳性；果仁含水量高，不耐貯藏;果實(shí)品質(zhì)差異較大。嫁接或?qū)嵣敝?，管理粗放。本區(qū)栗子實(shí)生變異大，種質(zhì)資源豐富。主要栽培品種有薄皮大油栗、灰黃油栗、毛板紅等

板栗紅棗燉排骨板栗紅棗燉排骨主要以豬排骨、栗子、紅棗為材料制作而成。有著健脾，強(qiáng)筋的功效。材料：栗子肉50g、紅棗25g、排骨150g、生姜適量（2人量）。烹調(diào)方法：栗子去殼去皮（栗子肉表面的絨毛皮可用開(kāi)水泡發(fā)后去除），紅棗洗凈，排骨洗凈切塊并氽水去掉血污，在燉盅加入800ml清水，將以上食物全部放入燉盅，武火燉開(kāi)后改文火繼續(xù)燉1小時(shí)，后調(diào)味食用。