武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。

第二階段：當單核菌絲生長到一定階段，兩個不同的“性”的單核菌絲，在靠近部分產生突起，突起部分伸長后相互接觸，使兩個不同性的細胞彼此溝通，原生質融合在一起，其中一個細胞核轉移至另一個細胞內，完成了原生質的配合，變成多細胞的雙核菌絲，隨后進行鎖狀聯合，這種菌絲亦稱為多細胞的雙核菌絲，它比次菌絲粗壯，長勢快，生活力強。

武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。

香菇子實體生長過程中對濕度的要求與氣溫有密切的聯系，低溫低濕時，子實體發(fā)育慢、朵大、肉厚、不易開傘。高溫高濕時則完全相反，故在實際栽培中要根據環(huán)境中溫度和濕度情況，靈活掌握水分和通風技術，合理調節(jié)溫度和濕度的關系。

每100g香菇干品中蛋白質含量在18g左右，高于平菇、蘑菇、銀耳等其他食用菌，每100g香菇干品脂肪含量在1.8g左右，而碳水化合物含量在50%以上，由此可見，香菇具有高蛋白低脂肪的特點，它對于患和的是理想食品。

在組成香菇蛋白質的16種氨基酸中，有7種是人體必需的氨基酸，對幼兒和兒童的生長發(fā)育比較有利。

干香菇中的維生素D更豐富。鮮香菇中含有維生素D前驅物——，可以在日光或紫外線照射下轉變?yōu)榫S生素D，尤其是經過日照干燥的香菇，其VD的含量可大大提高。

香菇中含有“香菇多糖類”和“核糖核酸類”物質，能“活化T細胞、巨噬細胞和補體系統(tǒng)”、“可以增體抑制癌細胞生長的能力”。另外香菇含的香菇呤還具有降低膽固醇的功效，能對系統(tǒng)提供良好的保護作用。由于干香菇的細胞已經嚴重脫水，有些甚至已經破碎，在泡發(fā)的過程中營養(yǎng)物質更容易被釋放出來。