滾筒炒菜機(jī)定做主要保養(yǎng)細(xì)節(jié)是：

1、機(jī)器一定要做到三專原則：專人操作、專人保養(yǎng)、專人清潔。

2、在工作結(jié)束后在對送面機(jī)構(gòu)、送餡機(jī)構(gòu)和成型塊得可拆件的清洗，在拆裝清洗過程中嚴(yán)禁使用硬物砸、打。一定要小心輕拿輕放。

3、成型塊得清洗，一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。

4、成型塊清洗好后，一定要按照順序擺放，在成型塊加入少許食用油或食用潤滑油，同時在傳動件上也加入食用油。

5、凸輪槽內(nèi)每三個月加一次食用油脂。

6、各個軸承內(nèi)每三個月加一次食用油。

7、各個軸承每三個月拆洗一次。

8、各部傳動件每班都要加食用油。

9、電極間的齒輪和鏈條半年加黃油一次。

10、減速電機(jī)請依照電機(jī)產(chǎn)品說明保養(yǎng)。

炒菜機(jī)如何解決廚房污染？

  要說起廚房的污染，主要有聽覺和嗅覺這兩個方面，也可以這么說，這兩大污染一直伴隨在我們的生活，尤其是那個油煙味道大聲音大的廚房，更是如此，長期下去對我們的健康只有壞處沒有好處，如果有了炒菜機(jī)的話，那這些污染就可以讓炒菜機(jī)給解決了。

   嗅覺污染，這樣也同樣是一根問題，尤其是那些辛辣味，在炒菜的時候很容易辣眼睛，讓人聞起來很不舒服吧。而炒菜機(jī)因為有那個溫控系統(tǒng)，整個過程沒油煙的。

   所以說，炒菜機(jī)給我們的幫助是非常大的，將來肯定會是一個熱門的產(chǎn)品，有著不錯前景的。

    滾筒炒菜機(jī)定做做任何程序時，當(dāng)菜或食物已成熟后，機(jī)器會有蜂鳴聲提示已經(jīng)熟，這時再過來取就可以了，如果當(dāng)時人不在，它會自動保鮮。如果是炒肉絲土豆，前面是一樣的，預(yù)熱時把油和蔥放好，因為有肉，所以鍋預(yù)熱成功后，把肉絲或肉片等放在油的上面，在肉絲和肉片上的面放上菜，比如土豆絲，設(shè)置好時間，這樣就保證了菜肉同時熟。加熱食物首先先接上電源，同樣是按下電源鍵，鍋預(yù)熱后，您把支架放在鍋里面，下面倒好水，把饅頭或者菜放在支架上，按下“智能”鍵選擇機(jī)子上“蒸”幾分鐘就可以了。2、健康環(huán)保滾筒炒菜機(jī)定做供應(yīng)濾氣設(shè)備首要作用是分化菜味的，能夠大幅度削減菜味的溢出，削減室內(nèi)環(huán)境的污染起到環(huán)保的作用。

滾筒炒菜機(jī)定做特點介紹

　　1、隱藏式硅膠型濾氣

　　隱藏式硅膠嵌入型不銹鋼活性碳濾氣網(wǎng)，能有效將炒菜時的油菜味予以過濾，確保室內(nèi)空氣清新。

　　2、極大視察玻璃上蓋

　　采用不銹鋼環(huán)形玻璃大視窗，炒菜過程清晰可見。

　　3、雙層保溫結(jié)構(gòu)機(jī)身

　　采用不銹鋼雙層保溫結(jié)構(gòu)設(shè)計，有效的阻止了熱流失，極大的提高了熱效率。

　　山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。