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《酌中志》說:'八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅,乃整收于干燥風涼之處,至歲暮分用之,曰團圓餅也。'經過元明兩代,中秋節(jié)吃月餅、饋贈月餅風俗日盛,且月餅有了'團圓'的象征義。經清代到現(xiàn)代,月餅在質量、品種上都有新發(fā)展。原料、調制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點,頗受人們歡迎。
月餅與包裝設計的關系
月餅包裝盒的設計一方面體現(xiàn)一種月餅文化,增添月餅的文化品味,另一方面也使得月餅包裝盒顯得精美而有檔次,這樣不僅有利于月餅的銷售,而且月餅包裝盒還具有收藏價值。設計一款有特色的月餅包裝盒,需要了解月餅包裝盒的設計理念和月餅包裝盒設計的內涵。
月餅是中國傳統(tǒng)的食品,在中國已經有幾千年的歷史。因此,中國人在包裝設計風格中對月餅文化則趨向精神性,賦予月餅更多的感情的色彩。月餅包裝也多為展現(xiàn)精神化的一面,總體上清新雅致,引人聯(lián)想和遐思。
月餅包裝設計理念
月餅包裝盒設計理念主要遵循三點:月餅精神文化、月餅包裝盒設計內涵及月餅包裝盒的色彩搭配。月餅精神文化:中秋月餅與其說是一種食品,不如說是一種文化,是一種溝通感情、傳遞友情的寄托,承載著世世代代老百姓的祝福和期望,因此月餅盒的設計體現(xiàn)一種月餅文化,將增添月餅的文化品味,有利于月餅的銷售。
吃月餅有什么講究
宜早不宜晚。吃月餅盡量是在早上或中午,晚上應少吃或不吃,特別是老年人更應如此。
先咸后甜。月餅一般有咸甜兩種,如咸、甜月餅同餐,應先吃咸的,后吃甜的,這樣才能把兩種月餅的味道品嘗出來。如果備有甜、咸、鮮三種月餅,應先吃鮮味,后吃咸味和甜味。如果備有甜、咸、鮮、辣四種月餅,應先吃鮮味,后吃咸味,再吃甜味,后吃辣味。
邊吃月餅邊飲茶。邊吃月餅邊飲茶,一則可以止渴、解滑膩、助消化;二則可爽口增味,助興添趣。喜歡飲酒的人,吃月餅時可以酒代茶,興趣更濃。
要細嚼慢咽。吃月餅時,可將月餅切成若干小塊,使餅餡分布均勻,然后細嚼慢咽,這樣才能品出月餅的美味,同時也有助于消化。