【太原偉業(yè)制冷設(shè)備有限公司】

冷庫庫溫下降慢？

蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚或積塵過多，傳熱效果下降。

導(dǎo)致冷庫溫度下降緩慢的另一重要原因是蒸發(fā)器傳熱效率低，這主要是由于蒸發(fā)器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由于冷庫蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃，而庫房濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜，甚至結(jié)冰，影響蒸發(fā)器的傳熱效果。低溫庫的溫度是在-20°C以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質(zhì)，如達(dá)不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。為防止蒸發(fā)器的表面霜層過厚，需定期對其進(jìn)行除霜。

冷庫由于隔熱或密封性能差，導(dǎo)致冷量損耗大。

   隔熱性能差是由于管道、庫房隔熱墻等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良，它主要是設(shè)計(jì)時保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時保溫材料質(zhì)量差所導(dǎo)致的。冷庫設(shè)計(jì)本身沒有固定的方法，只有遵循的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，其整個設(shè)計(jì)是工程師根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)水平，并結(jié)合冷庫用途、客戶要求來完成。另外，在施工使用過程中，保溫材料的保溫防潮性能有可能被破壞導(dǎo)致保溫層受潮、變形，甚至，其隔熱保溫能力下降，庫防冷量損耗隨之增大，庫溫下降明顯減緩。

【太原偉業(yè)制冷設(shè)備有限公司】是以冷庫、制冷工程設(shè)計(jì)安裝維修為主的綜合性公司，已成為太原市制冷協(xié)會理事單位。如需詳細(xì)了解太原酒店冷庫設(shè)計(jì)施工，請來電咨詢！

冷庫設(shè)計(jì)本身沒有固定的方法，只有遵循的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，其整個設(shè)計(jì)是工程師根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)水平，并結(jié)合冷庫用途、客戶要求來完成。同樣的冷庫，不同的工程師來設(shè)計(jì)，其配置和報價有時候會相差很大，所以客戶在找人設(shè)計(jì)冷庫時要貨比三家，多找?guī)准夜緛碜龇桨浮?nbsp;

冷庫安裝時不同庫房要求

1、低溫冷藏間 冷庫溫為-15～-23℃，濕度為濕度為85％～95％，根據(jù)貯存時間定。肉類一般為-18～-25℃，水產(chǎn)品為-20～-30℃，冰淇淋為-23～-30℃，金槍魚為-60℃等。

 2、兩用冷藏間  兼做冷卻物冷藏間和冷凍間，通過改變冷間內(nèi)冷卻面積和對壓縮機(jī)進(jìn)行能量調(diào)節(jié)，來調(diào)動冷庫庫溫。

 3、冰冷庫  用于貯存冰的冷間，冷庫溫為-4～-6℃。

4、制冰間  主要制造桶式冰塊，用鹽水做載冷劑

5、晾肉間  為豬肉一次凍結(jié)工藝而設(shè)，冷庫容量為1.5～2間凍結(jié)間的容量

6、待凍間  整理后的水產(chǎn)品在凍結(jié)前暫存，并有一定的預(yù)冷功能。