殺菌機的工作原理

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采用殺菌法，對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達到對食品不加防腐添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保障了人們的生命健康，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期?！?

殺菌機概述

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產(chǎn)品采用了先進的電腦程序、人機界面、紅外線輻射加熱等高新技術，不但彌補了傳統(tǒng)滅菌設備的諸多不足，而且具有滅菌徹底、自動化程度高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、易于維護、生產(chǎn)過程無“三廢”、投資少等優(yōu)點 。該紅外線系列滅菌設備獲得九項國家專利、全國金獎三項，是應用紅外線對食品滅菌保鮮的重大突破。該紅外線系列設備可廣泛應用于大、中、小型食品等，特別適用于對牛奶 、豆奶、茶飲料、果蔬汁飲料、各種酒類、醬油、醋、罐頭及等液體食品和罐裝食品的滅菌保鮮。

殺菌機介紹

殺菌機是近年來食品行業(yè)重要的殺菌設備，應用廣泛，該設備不斷發(fā)展的過程中一些技術也在不斷進步，加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種，相比之下水循環(huán)要比壓縮機的效率比較高，水循環(huán)巴氏殺菌機的類別在市面上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機等種類，隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展，殺菌機的種類也在不斷的增加。 　　

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