?殺菌鍋上選型飲料殺菌鍋價格飲料殺菌鍋價格

食品公司在殺菌鍋上的選型：飲料殺菌鍋價格飲料殺菌鍋價格

1、飲料殺菌鍋價格主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。一般要求可以選擇電腦半自動殺菌鍋，價格在電腦全自動的1/3，手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。經(jīng)過科學的實驗得出結(jié)論，在121℃時殺菌***為適合，此時外包裝物仍有很好的耐熱性，而且食品的口感也較為良好，營養(yǎng)成分不會遭到破壞。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

諸城豐昌機械常年定制各種型號的夾層鍋，殺菌鍋，滾揉機等！

噴淋殺菌鍋分類

根據(jù)殺菌及冷卻方式的不同，噴淋式殺菌鍋分為直熱直冷式、直熱間冷式和間熱間冷式3種；

一、直熱直冷式

鍋內(nèi)少量的殺菌用軟化水，經(jīng)水泵加壓，噴嘴轉(zhuǎn)化成霧狀，均勻分布在殺菌鍋內(nèi)。蒸汽直接進入殺菌鍋，給霧進行加熱，迅速升溫，快速進入保溫狀態(tài)。保溫結(jié)束后，冷卻水直接進入鍋內(nèi)，快速進入降溫狀態(tài)，快速結(jié)束殺菌過程。

二、直熱間冷式

工作原理與直熱直冷式一樣。不同之處是降溫用水不受限制，降溫更加柔和，玻璃瓶和易碎產(chǎn)品不會因溫度變化太大而破碎。

三、間熱間冷式

升溫通過換熱器進行水流循環(huán)加熱，降溫時使用換熱器進行間接降溫。設備通過介質(zhì)水來運行。該加熱模式殺菌水與外部無交叉，適合與玻璃瓶產(chǎn)品的殺菌。

豐昌機械生產(chǎn)出售的設備均可秉承一年保修，終身維護得售后原則！

牛肉干保質(zhì)期的延長飲料殺菌鍋價格飲料殺菌鍋價格

肉制品殺菌鍋特點及肉制品殺菌鍋操作  

食品從制作到消費者入口中間很重要的一個程序是就是食品殺菌環(huán)節(jié)，滅菌效果好才能延長食品保質(zhì)期，保證食品營養(yǎng)成分和口感，從而讓消費者吃得放心吃的舒心。諸城豐昌系列肉制品殺菌鍋具有殺菌，熱分布均勻、熱穿透性高、溫度壓力自動控制程度高等特點。

肉制品殺菌鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，設計快開門聯(lián)鎖裝置，外型精致美觀，自動焊接質(zhì)量高，安裝操作便捷，

性能安全可靠，豐昌肉制品殺菌鍋是廣大食品加工企業(yè)理想的選擇。

肉制品殺菌鍋優(yōu)點  

 1、整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，鍋內(nèi)不存在空氣冷團，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。

 2、平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)生

 3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。  

 4、熱水儲存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

 5、整個生產(chǎn)過程中都有水浸泡產(chǎn)品，從而產(chǎn)生浮力，大大降低了包裝材料的破壞。  

 6、完全被水浸沒，溫度能從各個方位滲透到產(chǎn)品中。

 7、熱水能夠重復使用，降低能量消耗，節(jié)省能源。

諸城豐昌機械常年定制各種型號的夾層鍋，殺菌鍋，包裝機，滾揉機等！

殺菌鍋單鍋飲料殺菌鍋價格

飲料殺菌鍋價格殺菌鍋，年糕殺菌鍋，糯米殺菌鍋很多人喜歡吃年糕，“潔白如霜、透明似玉、柔軟爽滑、韌而不粘、久煮不糊”這是大家對年糕的評價，它的食用方法蒸、炒、煮都行，還有烤著吃的，放在稀飯煮著吃的，食用很方便，老少都喜歡吃。年糕殺菌鍋現(xiàn)在在超市里都看到各種真空包裝的年糕產(chǎn)品，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。表一：不銹鋼無縫管（單位：mm）型號DN1520253240506580100125150200壁厚2。飲料殺菌鍋價格