實(shí)際應(yīng)用中證明,經(jīng)真空預(yù)冷的蔬菜,表面干爽.新鮮碧綠,與直接進(jìn)入冷間緩慢吹風(fēng)降溫的蔬菜相比有明顯的區(qū)別.    對(duì)體/表比小的蔬菜,如小白菜、菠菜、韭菜等葉菜類蔬菜特別適合采用真空預(yù)冷方法.    

    真空預(yù)冷設(shè)備：  

    真空預(yù)冷設(shè)備是專門為防止水果、蔬菜、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品在貯運(yùn)過(guò)程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。它是將果蔬花卉放置在真空處理槽內(nèi)，在低壓下水份從果蔬花卉的表面蒸發(fā)出來(lái)，利用水從果蔬花卉表面獲得蒸發(fā)潛熱的方法，而達(dá)到冷卻的效果。    

    真空預(yù)冷設(shè)備主要由真空室、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成.制冷系統(tǒng)的作用是為水汽器提供冷量,使真空室中果蔬蒸發(fā)出來(lái)的水蒸氣在水汽器的冷卻盤管上冷凝,并將冷凝水排出,而不被吸入真空泵,影響泵的抽氣性能.

    近年來(lái)隨著全球新能源、新材料的迅猛發(fā)展，各類粉末材料烘干問(wèn)題一直是很多公司應(yīng)該考慮的問(wèn)題，目前微波烘干設(shè)備是一種理想的工具。

    很多企業(yè)目前使用的仍然是傳統(tǒng)的烘干設(shè)備，能耗高、產(chǎn)量低、不環(huán)保、自動(dòng)化程度低、揚(yáng)塵等等問(wèn)題都迫切的需要解決，而微波干燥方式是一種靜態(tài)干燥模式，無(wú)需翻動(dòng)物料，也沒(méi)有熱風(fēng)吹物料，完全靠電池材料自身吸收微波產(chǎn)生熱量而蒸發(fā)水分，是一種先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。3、烘干設(shè)備采用全不銹鋼材料制造，堅(jiān)固耐用，完全符合食品級(jí)和藥品級(jí)的產(chǎn)品的烘干，烘干同時(shí)具備殺菌功能，一舉雙得。

    流化床干燥還經(jīng)常用于組合干燥中等教育和高等教育。實(shí)行普通振動(dòng)流化床說(shuō)，振動(dòng)流化床。有一個(gè)流動(dòng)的振動(dòng)的振動(dòng)源可分為兩類：一為振動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，其他為普通電機(jī)通過(guò)激振箱產(chǎn)生振動(dòng)，使彈簧。進(jìn)一步抽氣使壓力下降，隨著沸點(diǎn)下降，蔬菜水果溫度也下降，當(dāng)壓力下降到6Torr，蔬菜水果溫度可降至0~5℃。振動(dòng)時(shí)，床的大小，后者更好。流化床噴霧造粒干燥機(jī)的過(guò)程中，流態(tài)化技術(shù)，霧化技術(shù)和干燥的有機(jī)結(jié)合三個(gè)。它是將霧化噴淋液體進(jìn)入流化床的種子，所以種子繼續(xù)增長(zhǎng)和干燥，以達(dá)到所需的規(guī)模，時(shí)間以外的彈射器。該器件小型和大型的生產(chǎn)能力，可創(chuàng)造大顆粒。該設(shè)備的工業(yè)應(yīng)用已日益增加。