如何保證盒飯配送的安全性呢?

如何保證盒飯配送的安全性呢？進貨驗收臺賬記錄制度，建立專人負責的進貨驗收、臺賬記錄制度，做到少進、多次，先進先出的原則，保證所用食品原料可追溯，嚴禁外購來路不明的食品；食品加工環(huán)節(jié)，加工環(huán)節(jié)受經(jīng)營場所布局的影響，在監(jiān)管部門審查合格后，經(jīng)營者不得擅自變更經(jīng)營布局。即食品處理區(qū)均在室內，分裝間面積與食品實際加工量相適應；設置有的粗加工、切配、烹調、餐用具清洗消毒、保潔、分裝等專間；各專間布局符合按原料進入、原料處理、原料或半成品加工、成品分裝的流程，即生進熟出的單向布局，其中人、物流通道、成品通道、餐具回收通道分開設置。

食堂承包給專門的食材配送公司

對于企事業(yè)單位來說，如果長時間的因為工作餐無法達到員工要求，勢必會影響到員工的情緒，久而久之就會影響到員工的工作效率，這是非常危險的一件事情。所以，要想改善這一弊端，完全可以將單位食堂承包給專門的食材配送公司，借助他們專門化的管理方法，對食堂進行科學化、的管理。當前，越來越多的企事業(yè)單位在食堂管理方面都在尋求改變，而選擇和專門的食材配送公司合作，無疑是正確的選擇。

選擇合適的快餐配送模式

大多數(shù)好的快餐配送商都采用不同的供餐模式，從而為公司提供了更多選擇。利于企業(yè)根據(jù)自身的情況，選擇合適的快餐配送模式?？觳团渌偷膬?yōu)點：省時：不用擠食堂，到點就可以享受美味；省力：跑食堂是件體力活，特別針對于較高樓層，路途較遠的人們；風雨無阻：無論刮風下雨，餐飲配送都會按時抵達；衛(wèi)生：產品材料均為當天新鮮蔬菜和肉類，衛(wèi)生質量差的產品不允許進入配送渠道。

冬季養(yǎng)生需營養(yǎng)合理搭配,不要補不對癥

冬季養(yǎng)生需營養(yǎng)合理搭配，不要補不對癥：根據(jù)各人的體質來選擇補品和進補方式，在進補之前應先了解自己的體質。有的老百姓不辨體質，看到別人進補什么自己也跟風，或者根據(jù)個人想象給自己下結論，結果往往達不到進補的效果。中醫(yī)把人的體質分為九種：有平和質、陽虛質、陰虛質、氣虛質、痰濕質、濕熱質、氣郁質、血瘀質、特稟質。而這個體質往往不是單一的，常常是幾種體質的混合，如可能既有陽虛，又有氣虛，同時還有痰濕癥。這就和單純的陽虛或氣虛的進步法不同。辨證錯了，很有可能導致后面進補的錯誤。如果患有感冒，一定不可以進補，不管是溫補的人參、鹿茸，，還是那些清補的沙參、玉竹，平補的枸杞、燕窩，這些都不適合感冒者。建議等到感冒完全好了在進行進補。