?越來越多工廠企業(yè)需要將飯菜直接分發(fā)到各個(gè)部門及車間

越來越多工廠企業(yè)需要將飯菜直接分發(fā)到各個(gè)部門及車間，我們可提供快速的配送工作餐上門；希望通過我們的產(chǎn)品和服務(wù)，帶給工廠企業(yè)等單位帶來切實(shí)的衛(wèi)生安全、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠與全員滿意。

供餐方式

1、現(xiàn)場(chǎng)制作，車間分餐：

     我公司工作人員到客戶食堂進(jìn)行食品加工，完成后分裝到專門的食品槽、桶中（或環(huán)保飯盒），裝入保溫箱中，用送餐車配送到員工工作車間、宿舍等客戶要求地點(diǎn)，并按要求分餐方式進(jìn)行分餐。

   該供餐方式使集體用餐既避病毒的傳播，又使工廠企業(yè)保證生產(chǎn)運(yùn)作的方式，是食堂承包模式之下的隨機(jī)應(yīng)變的特殊供餐方式；

2、臺(tái)膳基地制作，餐廳或車間分餐：

在我司廚房基地加工成成品，分裝到專門的食品槽、桶中（或環(huán)保飯盒），并裝入保溫箱中，用送餐車配送到員工工作車間、宿舍等客戶要求地點(diǎn)，按要求分餐方式進(jìn)行分餐。

?現(xiàn)代食品加工的主要目標(biāo)

現(xiàn)代食品加工的主要目標(biāo)：確保加工食品的安全性；提供高質(zhì)量的產(chǎn)品；使食品具有食用的方便性。微生物和化學(xué)因素可能引起食品的變質(zhì)，這是影響食品安全 性的主要原因，對(duì)加工食品而言，通常是以微生物為主；食品質(zhì)量如風(fēng)味、顏色和質(zhì)地等，同樣與微生物引起、酶的作用和化學(xué)反應(yīng)等密切相關(guān)。因此，必須 清楚了解引起食品變質(zhì)的主要因素及其特性，以便更好地控制它們，達(dá)到現(xiàn)代食品防腐保鮮的目的。

父母以身作則帶頭吃多樣化食品，對(duì)改變孩子的飲食行為有重要意義。

有些父母自己就不愛吃葷菜，而且經(jīng)常發(fā)表一些不愛吃葷的理由，或者在餐桌上無意識(shí)地批評(píng)葷菜，常常會(huì)潛移默化地影響孩子對(duì)菜肴的取舍。動(dòng)物性食品可以提供大量蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)孩子的健康生長(zhǎng)發(fā)育是不可少的。父母要注意自己的行為，避免給孩子帶來影響。父母的帶頭以及對(duì)孩子的鼓勵(lì)與表揚(yáng)，對(duì)促使孩子養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣有著不可估量的作用。具體操作上可以先提供小葷如炒三絲、炒三丁，并且不斷變換葷菜品種，如魚、肉、禽、鱔絲、蝦等，烹調(diào)上注意色、香、味、形，提高孩子對(duì)這些菜肴的興趣。

到底需要讓家里的小朋友吃多少肉才是適當(dāng)?shù)哪兀肯旅媪谐鰧W(xué)齡前兒童蛋白質(zhì)食物的建議攝取量，其中蛋與豆類、肉類是可以互相替換的，若小孩對(duì)肉類有偏好，可以在豆類或蛋的部分以肉來取代，(注：1個(gè)蛋＝1塊豆腐＝1兩肉)，但每天攝取的食物種類愈多愈好，營(yíng)養(yǎng)會(huì)愈均衡，所以還是要鼓勵(lì)攝食多樣食物，不要偏食。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)按年齡段建議肉類的攝入量為：

0-6月，不必?cái)z入；

6-12月，蛋類50克/天、肉類25~40克/天；

1-3歲，各類肉類總計(jì)100克/天；

學(xué)齡前兒童，蛋類60克/天、魚35克/天，禽或畜肉25克/天。

西式快餐的特點(diǎn)及制作過程

西式快餐的特點(diǎn)

1、高糖分快餐的飲品全都是高糖類制品，有些冷飲熱飲，也是含有大量糖分甜品，加上汽水、雪糕類甜品，更令高。

2、大量調(diào)味料味濃是快餐的特征，誘人食欲，讓人食得快，食得多，也是快餐的特色。

3、高油脂多油炸。

4、高鹽分口味重。

5、低纖維食物快餐制作過程中盡量選用低纖維食物，令進(jìn)食速度較快，人們進(jìn)食過程不用太多的咀嚼動(dòng)作可吞下。

6、含較多的人工添加劑。