【廣告】
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。對(duì)于很多封閉管理的學(xué)校來(lái)說(shuō),那是直接保證了食堂的利益,承包人為了賺錢,就會(huì)在飯菜價(jià)格上或是質(zhì)量上鉆空子。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心!
給我一份信任,還您一份驚喜!蘇州好滋味餐飲管理有限公司期待與您的真誠(chéng)合作!
食堂承包
每次一到新學(xué)期,食堂飯菜就會(huì)漲價(jià),總會(huì)引得學(xué)生抱怨連連。為什么漲價(jià)情況一再發(fā)生,僅僅是因?yàn)槲飪r(jià)上漲了嗎?若真是這樣也可以理解,可如果是為了個(gè)人利益,那學(xué)校就要高度重視起來(lái)了。而純凈水加入氧氣后,由于分子結(jié)構(gòu)的原因,仍然是大分子團(tuán)水,也不易被細(xì)胞吸收。據(jù)了解,大部分學(xué)校的食堂都是獨(dú)立承包出去的,現(xiàn)在的大學(xué)大多是開放的,很多學(xué)生都可以自由出入,在學(xué)校食堂吃飯的人總會(huì)比他們希望的少那么一些,漲價(jià)的發(fā)生就成了必然。對(duì)于很多封閉管理的學(xué)校來(lái)說(shuō),那是直接保證了食堂的利益,承包人為了賺錢,就會(huì)在飯菜價(jià)格上或是質(zhì)量上鉆空子。無(wú)論是哪種,這樣的想法都是不對(duì)的,在其位就要謀其職,做好自己在這個(gè)崗位上該做的事情。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
各式快餐的做法
雙色豬肉卷:豬肉切薄片,1、將胡蘿卜青筍絲整齊的擺放在豬肉片上,然后卷起,卷緊點(diǎn),然后均勻的灑上點(diǎn)淀粉。2、放少許油,將豬肉卷的開口朝下,放入鍋內(nèi)。各式快餐的做法素什錦:荷蘭豆、馬蹄、甜椒和香菇加油和鹽一起炒熟就行。待開口處粘合后,再用筷子翻動(dòng)豬肉卷。煎至金黃色。3、煎完后,加入醬油料酒白糖醋燒一會(huì)。4、撈起來(lái)切成兩段 。
芝麻豬肉餅:香菇香蔥切碎,加醬油、鹽、麻油、半個(gè)雞蛋、生粉跟豬絞肉拌勻,然后放入平底鍋煎成餅狀,然后一面灑上芝麻,煎好之后,切成小塊即可 。
紅綠厚蛋燒:其實(shí)就是厚蛋燒里加了青椒和甜椒碎。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。不過(guò),餐前先吃一點(diǎn)低熱量食品,如蘋果、黃瓜,對(duì)抑制食欲會(huì)大有益處。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。
各式快餐的做法
青椒洋蔥牛肉:青椒洋蔥牛肉分別切絲,牛肉加淀粉、醬油、黑胡椒面腌一會(huì),然后熱油,先下牛肉絲炒,炒變色后再加洋蔥和青椒翻炒一會(huì),就行了。
炒紅蘿卜絲:這個(gè)菜好素的,就是紅蘿卜切成絲放點(diǎn)油鹽炒炒就好了。
番茄燒付瓜:付瓜和番茄切片,放點(diǎn)油炒一會(huì)之后,加點(diǎn)芡汁,然后湯汁收干時(shí)就可以了。不過(guò)番茄也煮的看不見(jiàn)了。
番茄紅燒牛肉面
原料準(zhǔn)備:
1.牛肉:500克。牛肉好吃不好吃,不但取決于烹調(diào)方法,牛肉的部位也很重要。對(duì)于紅燒牛肉來(lái)說(shuō),那些精瘦的部位經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮之后不但又干又柴,而且沒(méi)有多少風(fēng)味。喝水避開五大誤區(qū)才健康yi療用水可當(dāng)飲用水目前在市場(chǎng)上可以看到一些名為“電解水”和“富氧水”的飲用水。理想的紅燒牛肉1好來(lái)自那些有豐富脂肪、韌帶、結(jié)締組織紋理的部位,比如說(shuō)牛腩等,經(jīng)過(guò)烹調(diào)之后又酥又軟,而且特別容易吸附醬汁的味道。今天我們這里用的是牛肋骨,肋骨外側(cè)的肌肉有著豐富脂肪的紋理,內(nèi)側(cè)則是柔韌耐煮的筋膜。名噪一時(shí)的“王品牛排”用的就是這個(gè)部位的牛肉。當(dāng)然老實(shí)說(shuō),這個(gè)所謂的“牛排”完全算不上傳統(tǒng)意義上的牛排,只能說(shuō)是一塊帶骨頭的紅燒牛肉而已。這也從另外一個(gè)角度上驗(yàn)證了,牛肋骨的確是紅燒牛肉的上佳選擇。