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荔枝不易貯藏與它的結構和生長環(huán)境有一定關系。荔枝的外果皮看似可以提供額外的防護,但實際上它的組織疏松、空隙很多,水分很容易逃逸。而且,荔枝也很容易發(fā)生褐變和被各種微生物致病菌污染?!版i鮮”蔬果袋是仿細胞膜、智能氣體調(diào)節(jié)、物理保鮮的創(chuàng)新納米膜材料。創(chuàng)新設計的 分子篩結構,能夠選擇性通過相關的氣體,像細胞膜一樣自主調(diào)節(jié)袋子內(nèi)部氣體成分,通過 降低或抑制蔬果的呼吸作用,使其進入休眠狀態(tài),進而減少營養(yǎng)成分的消耗,達到蔬果長效 保鮮目的。其產(chǎn)品包括“鎖鮮”蔬果大袋、蔬果小袋、石榴袋、玉米袋、甘蔗骨袋等。生鮮冰袋定制服務熱線。
除了本身“體質(zhì)”的大缺陷,荔枝還有個不利于“美容養(yǎng)顏”的壞毛病——那就是釋放乙烯。說到乙烯,很多人可能覺得有點陌生,不過它就飄蕩在你剛剛剝開的……對,沒錯,香蕉皮上。為了便于運輸,蕉農(nóng)一般會在成熟前把完全是青色的香蕉采收下來,等送到目的地之后,只要用乙烯一噴,在很短時間內(nèi)青色的果實就會變成看起來黃澄澄的大香蕉了(這可能是北方吃到的香蕉總是淡而無味的一個原因)。事物都有兩面性,乙烯可以把青果催熟,也可以把熟果催敗。生鮮冰袋定制服務熱線。
當然,為了搏得那難得的一笑,眾多能工巧匠都得開動腦筋來運送荔枝。把荔枝裝在用剛砍下的竹子做成的竹筒里,然后用泥或蠟密封進行保鮮。這可能是民間流傳廣的一種荔枝保鮮法,據(jù)說就是當年為了取悅楊貴妃而發(fā)明的。新鮮竹筒含有一定的水分,可以為荔枝保濕,而竹子本身含有的天然抑菌成分也可以起到一定防腐作用,所以這種方法還有一定的可行性。但是,身處竹筒中的荔枝,褐變作用酶的活性是何其強烈,能否在烈日之下做到“面色不改”,著實讓人擔心。除非楊美人只想品荔枝之味,而不去計較它們的顏色。生鮮冰袋定制服務熱線。
大家購買櫻桃以后不要清洗,直接帶著果梗,把它們放在紙質(zhì)的盒子中,然后把再把紙盒放在冰箱的冷藏室內(nèi),這種保存櫻桃的方法,可以讓櫻桃的保質(zhì)期延長到七天左右。但是這里要提醒大家的是,造成不能塑料盒子,更不能去掉果梗,不然櫻桃也會很快變質(zhì)。把購買回的櫻桃用清水冼干凈以后,再晾干水分,然后取一些純正的檸檬汁,把處理好的櫻桃放在檸檬汁中,再把它們一起放入冰箱進行冷藏,這樣的保存方法可以讓櫻桃的保存時間延長到十到十五天,因為檸檬汁是一種酸性物質(zhì)它具有出色的防腐性,可以防止微生物對櫻桃的傷害,但這種保存櫻桃的方式代價在些大,有些人并不喜歡。生鮮冰袋定制服務熱線。