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我公司生產(chǎn)的炒料機(jī)主要特點(diǎn):結(jié)構(gòu)合理,有溫度表,操作方便,功效高。由于此型炒鍋是封閉式的,控制熱氣外散,起到既蒸又炒的作用,從而加快了炒籽速度。炒料機(jī)的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是可以不斷的連續(xù)翻轉(zhuǎn)式工作,被炒的物料不斷翻動,使其表面能夠均勻地與鍋面接觸,避免了平底炒鍋炒籽生熟不勻,易焦等缺陷,從而提高了出油率和油品質(zhì)量。讓油料充分吸收水分,這樣榨出的油加熱時(shí)不起鍋,所以,每鍋炒料數(shù)量在70—80公斤效率高。
榨油坊中熱榨油需要炒料機(jī)炒料,不管是菜籽油,花生油都是需要先炒料,熱榨油的優(yōu)點(diǎn)就是非常香,并且安全衛(wèi)生,在經(jīng)過炒料和榨油高壓高溫下植物油衛(wèi)生安全,就像經(jīng)過消毒一樣,榨油三分榨油,七分炒料,炒料的環(huán)節(jié)非常重要,榨油坊的技工才能掌握炒料的時(shí)間和火候,但是在現(xiàn)在的科技發(fā)達(dá)的今天,不了解榨油炒料的工人一樣可以掌握炒料的精髓,這在于智能化的炒料系統(tǒng),溫度控制,炒料時(shí)間的控制,炒料量的控制,可以讓炒料更加簡單簡便。在進(jìn)行榨油之前要先對料進(jìn)行炒制,因此就需要炒料機(jī),選擇一臺好的并且適合自己的炒料機(jī)是非常重要的。
點(diǎn)火升溫應(yīng)啟動電機(jī),使圓筒轉(zhuǎn)動,避免圓筒局部受熱;圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽,待物料炒到合適時(shí)(炒料時(shí)間視火力大小,一般為14-20分鐘)立即判斷可否出料(從進(jìn)料口取樣來判斷),如能出料即可打開出料口擋板,物料即陸續(xù)外出;自動炒料機(jī)是我公司吸收國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,累積我司多年來油料機(jī)械制造的經(jīng)驗(yàn)研制而成的。每鍋炒料10-80公斤左右為宜;下班停機(jī)將爐火熄滅。
開機(jī)前應(yīng)在齒輪上加機(jī)油并保持該處清潔以減少磨擦,延長使用壽命;各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長時(shí)間不用,應(yīng)卸下?lián)趸鹫?,將圓筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。
日照偉昌機(jī)械有限公司專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)榨油機(jī),濾油機(jī),新型榨油機(jī),炒鍋,花生剝殼機(jī)等榨油設(shè)備。我公司生產(chǎn)的自動炒料機(jī)是一種新式的食品、油料炒籽機(jī)械。自動炒料機(jī)是我公司吸收國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,累積我司多年來油料機(jī)械制造的經(jīng)驗(yàn)研制而成的。自動炒料機(jī)滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱效率高。改進(jìn)以前的單出料口為雙出料口,加大了進(jìn)料口直徑,實(shí)現(xiàn)了快進(jìn)快出的目的。