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河南藍天機械柿餅烘干機制造廠家 柿餅是用柿子去濕加工(或曬干)制作而成的一種干果。藍天機械制造有限公司也是專業(yè)生產(chǎn)柿餅烘干機,柿餅烘干設備的生產(chǎn)廠家。柿餅加工有兩種方法,即自然烘干法和人工烘干法。
柿餅熱泵烘干工藝:
柿果入烤房后,點火升溫至40℃微火保溫。每隔2小時通風排濕1次,每次通風15~20分鐘(或排風扇排風5分鐘)。約2天后果面稍呈白色進行第1次捏餅,捏時要輕,防止捏破外層。然后使烤房溫度穩(wěn)定在40~45℃,連續(xù)烤20小時,同時加強通風。此段溫度不要超過50℃,以利脫澀。進行第2次捏餅,此時柿果已基本脫澀,可提高烤房溫度至50~55℃,維持20小時,注意通風排濕,同時進行倒盤、翻果,使受熱均勻。當柿果已基本干燥有些皺縮時進行第3次捏餅 。用雙手拇指和食指從果中心向外捏成中間薄邊緣厚的碟狀形,要捏斷靠近果蒂的果心,以防果頂縮入。此后烤訪溫度降至45℃左右,繼續(xù)蒸發(fā)。并加強通風,直內(nèi)外軟硬基本一致。將餅收起回軟上霜。
注意事項:
1.烘烤溫度切勿超過55℃,防止柿餅返澀。
2.烘烤中應加強通風管理,嚴防受捂霉變。
3.出口柿餅衛(wèi)生要求較高,細菌總數(shù)≤100個/克,大腸菌群≤3個/克,因此要特別加強生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理。河南藍天機械柿餅烘干機制造廠家主要制造小型熱泵柿餅烘干機,空氣能柿餅烘干機設備,如有需要請致電我們。
核桃仁烘干機
河南藍天機械制造有限公司專業(yè)的核桃仁烘干機廠家【核桃仁烘干制作流程】
去青皮→漂洗晾曬→取仁→香味液浸泡→烘干冷卻→加糖衣→包裝。
核桃【核桃仁烘干工藝】參考及時入倉排濕(35-40℃→12-15小時)
青核桃在脫皮機后8小時內(nèi)放入烘干機小推車當中,關閉房門,排濕溫度設置35-40℃,烘干時間12-15小時,果殼表面水分散失,顏色由黑褐轉(zhuǎn)為褐色時排濕結(jié)束。
核桃仁空氣能烘干機定色初烤(50℃-55℃→12小時)
排濕結(jié)束后進入定色初烤,溫度升至50℃-55℃,烘干時間12小時,烘干完成后以敲開核果后果內(nèi)無水汽,仁已定色,七成干,但仍能脫仁衣。核桃仁烘干果仁(30℃-35℃→16小時)
定色烘干期結(jié)束后進入干仁期,溫度控制在30℃-35℃,約16個小時,此時核果含水量達10%左右。
果仁烘干階段結(jié)束可關機,推出小推車后用麻布袋將托盤中的核果圓滿覆蓋,保溫數(shù)小時,促使上層核果內(nèi)水分繼續(xù)揮發(fā),達到上下層核果烘干相對均勻。
核桃加工工序較多,注意生產(chǎn)環(huán)境和人員的衛(wèi)生狀況。
核桃仁烘干機【空氣能核桃仁烘干機性能優(yōu)勢】
1、高效節(jié)能:只需消耗少量的電能,同燃煤、油、氣熱水器相比,更節(jié)省運行費用。
資質(zhì)榮譽
2、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
核桃仁烘干機用戶現(xiàn)場
3、運行安全可靠:整個系統(tǒng)的運行不存在傳統(tǒng)烘干機(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的短路等危險,是一種安全可靠的半封閉烘干系統(tǒng)。
4、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,加上儲能系統(tǒng)工程、可24小時連續(xù)烘干作業(yè)。
河南藍天機械制造有限公司主要生產(chǎn)小型核桃仁烘干機,箱式熱泵核桃仁烘干機設備,了解更多相關內(nèi)容,請聯(lián)系我們。
臘鴨烘干機
傳統(tǒng)的臘鴨烘干機主要用木材、煤等為燃料,這種臘鴨烘干機非常不節(jié)能,而且在烘干過程中會釋放大量的有害氣體,污染環(huán)境。同時在烘干過程中很容易破壞臘鴨的顏色,破壞賣相,甚至會污染臘鴨的味道。為有效解決臘鴨烘干問題,藍天空氣能高溫熱泵臘鴨烘干機應市場需求而生,其除了實現(xiàn)節(jié)能降耗外,意義在于品質(zhì)優(yōu)化。藍天空氣能熱泵臘鴨烘干機在臘鴨烘干過程中能使其不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、烘干徹底、烘干后復水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,比傳統(tǒng)烘干設備更有效地保護烘干物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
臘味烘干過程中不僅要去除臘味中的水分還要保持烘出來的臘味的色,香,味以及外觀的要求??諝饽芨邷責岜门D鴨烘干機,能效比高,具有溫度高,用電量少的優(yōu)勢。為您節(jié)省運行成本。且設備無三廢排放廢水,廢物,廢氣是一套環(huán)保節(jié)能的烘干設備。
臘鴨烘干機特點:
1、熱量在烘干機內(nèi)密閉循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源。
2、烘干均勻,機內(nèi)上下溫差小。
3、烘干機溫度、濕度自動控制,保證烘干所需合適的濕、溫度要求。
4、烘干時間自動控制,真正實現(xiàn)自動化管理。
5、采用相對低溫烘干,烘干后的臘鴨,品質(zhì)高,不塌陷,色澤好,營養(yǎng)元素好。河南藍天機械制造有限公司是專業(yè)的臘鴨烘干機生產(chǎn)廠家,主要制造小型臘鴨烘干機,空氣能箱式臘鴨烘干機,如有需要請電話咨詢。
食用菌烘干機
河南藍天機械制造有限公司是專業(yè)的食用菌烘干機廠家,對于食用菌烘干機來講,要烘干的在上下兩層網(wǎng)帶中間由上下網(wǎng)帶夾持運行展開烘干。能按照顧客要求預定各種型號烘干設備一種香菇迅速烘干方法,包括以下步驟:將待烘干處理的香菇置于香菇烘干室中,令香菇烘干室的溫度在4~10小時內(nèi)由30℃上調(diào)至70℃~98℃,且令香菇烘干室內(nèi)的蒸汽處于充實狀態(tài):2)令香菇保溫一定時間并熱透,保溫時間按香菇厚度遞增,保溫時間的小時數(shù)等于香菇厚度的厘米數(shù);香菇烘干能選用真空香菇烘干設備,那么香菇的保養(yǎng)烘干方法您又知道多少呢?食用菌烘干機設備烘干方法:砍倒后,暫留枝葉幫助蒸發(fā)水分,使香菇均勻烘干;剝掉樹皮時,也有采用條狀或環(huán)狀剝皮,讓香菇水分逐漸蒸發(fā),減緩烘干速度。食用菌烘干設備的要求香菇烘干設備首先必須能適用于特定物料。
如今市面上產(chǎn)生了很多替代設備,節(jié)能環(huán)保是企業(yè)的一個關鍵的注重點,新型的熱泵食用菌烘干機剛好具備這樣的特點。食用菌烘干機介紹:新型食用菌烘干機選用的是逆卡諾技術展開烘干,相比傳統(tǒng)的烘干設備,它是科技化的設備。許多顧客在一開始接觸的時候,總是擔心不懂操作、不懂怎么設定好各個進程的溫濕度,便利于可以智能烘干等。河南藍天機械設備制造有限公司主要生產(chǎn)小型食用菌烘干機,箱式熱泵食用菌烘干機設備,如需了解更多,請電話咨詢。