黃花菜耐瘠、耐旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，地緣或山坡均可栽培。對(duì)光照適應(yīng)范圍廣，可與較為高大的作物間作。黃花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低溫。忌土壤過(guò)濕或積水。旬均溫5℃以上時(shí)幼苗開(kāi)始出土，葉片生長(zhǎng)適溫為15℃～20℃；開(kāi)花期要求較高溫度，20℃～25℃較為適宜。 [5]  [6]中國(guó)南北各地均有栽培，多分布于中國(guó)秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陜西、吉林、廣東與內(nèi)蒙古草原等地。

入冬注意防寒。經(jīng)1年培育，每株分蘗數(shù)多者有12個(gè)，少5個(gè)，翌年即可開(kāi)花。 [11] 種子繁殖在花開(kāi)后10~60min進(jìn)行人工授粉。黃花菜受精的適宜溫度為28~32℃，相對(duì)濕度為53%~82%。為防止天然雜交“串花”，可用線扎住花蕾。但不宜套袋，以免袋內(nèi)溫度過(guò)高。為了提高坐果率，還可從開(kāi)花前2天起，每隔7~10d用0.1%的硼砂，或1：300倍液的磷酸二氫鉀，或2%過(guò)磷酸鈣，或1%尿素和等水溶液做葉面噴施，直至后一批蒴果坐果后20天為止。黃花菜以主花序頂端分枝及第二分枝的結(jié)果率。從節(jié)位看，和第二果節(jié)的結(jié)果率。為此，對(duì)于至第四個(gè)分枝，可以保留1~4果節(jié)上的花蕾，主花序頂端分枝可保留和第二果節(jié)上的花蕾，其余的花蕾應(yīng)疏掉，使養(yǎng)分集中于果實(shí)和籽粒。 [11]


栽培要點(diǎn)1、合理密植。采用密植可發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)，增加分蘗、抽薹和花蕾數(shù)，達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。一般多采用寬窄行栽培，寬行60~75cm，窄行30~45cm，穴距9~15cm，每穴栽2~3株，栽植4.5萬(wàn)~7.5萬(wàn)株/hm2，盛產(chǎn)期達(dá)150萬(wàn)~225萬(wàn)株/hm2。2、適當(dāng)深栽。黃花菜的根群從短縮莖周?chē)?，具?年1層，自下而上發(fā)根部位逐年上移的特點(diǎn)，因此適當(dāng)深栽利于植株成活發(fā)旺，適栽深度為10~15cm。植后應(yīng)澆定根水，秋苗長(zhǎng)出前應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，以利于新苗的生長(zhǎng)。