有關(guān)于風(fēng)幕柜保養(yǎng)的注意事項(xiàng)總的來說有5個(gè)小點(diǎn)。

　　(1)應(yīng)定期對(duì)風(fēng)幕柜進(jìn)行清潔(每三個(gè)月至少清洗一次)。清潔風(fēng)幕柜時(shí)先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。

　　(2)為防止損害箱外涂復(fù)層和箱內(nèi)塑料零件，請(qǐng)勿用洗衣粉、去污粉、堿性洗滌劑、天那水、開水 、油類、刷子等清洗風(fēng)幕柜。

　　(3)箱內(nèi)附件骯臟積垢時(shí)，應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應(yīng)用干布擦拭。

　　(4)清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。

　　(5)風(fēng)幕柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

說到水果風(fēng)幕柜這個(gè)詞，可能有些人還不知道這是什么，那么如果說是超市放水果的柜子，相信大家就懂了;如今，大大小小的水果店以及一些連鎖超市基本都安裝了水果水果風(fēng)幕柜，為什么會(huì)呈現(xiàn)這樣的趨勢(shì)呢?今天小編帶大家一起來探討一下關(guān)于水果風(fēng)幕柜的那些事。

　　能延長(zhǎng)水果保質(zhì)期、保鮮期，降低損耗

　　眾所周知，水果在采摘前后都是活的有機(jī)體，其內(nèi)部進(jìn)行著以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動(dòng)。水果采摘后進(jìn)行有氧呼吸，會(huì)消耗果實(shí)機(jī)體。環(huán)境溫度越高，水果呼吸作用越強(qiáng)，消耗越快，成越早，貯藏時(shí)間越短。

　　合適的冷藏溫度，對(duì)水果儲(chǔ)存來說很重要，一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實(shí)新陳代謝的速率，延長(zhǎng)水果貯藏期和保鮮期(銷售貨架期);二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質(zhì)堅(jiān)挺。

　　一般情況下水果風(fēng)幕柜加氟使用的都是壓力法：

　　壓力法就是抽空后的水果風(fēng)幕柜在工藝口用組合表閥以小流量的液態(tài)制冷劑充注到0.3MPa,靜置5分鐘.通電使壓縮機(jī)運(yùn)行15分鐘后,調(diào)試工藝口的事情壓力稱低壓壓力.若低于0.06MPa,從工藝口態(tài)制冷劑也可所以小流量的液體,隨時(shí)候的延伸冷凍室降溫,壓力也還會(huì)降再補(bǔ)氟,在這個(gè)歷程中,要限定力不超0.08MPa.自動(dòng)停機(jī)后,自動(dòng)再開機(jī),再次對(duì)低壓進(jìn)展調(diào)治.將停機(jī)前的壓力調(diào)治0.06MPa也可略有毛病0.01.重復(fù)幾回即可實(shí)現(xiàn)。