脂肪酸甲酯

脂肪酸（Fatty acid）具有長(zhǎng)烴鏈的羧酸。通常以酯的形式為各種脂質(zhì)的組分，以游離形式存在的脂肪酸在自然界很罕見(jiàn)，普通的脂肪酸見(jiàn)下表。

河北隆海生物能源股份有限公司，主營(yíng)產(chǎn)品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕櫚酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝點(diǎn)生物柴油），植物黑角（生物瀝青）。守護(hù)綠水青山，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，行業(yè)發(fā)展是隆海生物永遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)。

若肝中合成酮體的量超過(guò)肝外組織利用酮體的能力，二者之間失去平衡，血中濃度就會(huì)過(guò)高，導(dǎo)致酮血癥（acetonemia）和酮尿癥（acetonuria）。乙酰yi酸和β-羥dign酸都是酸性物質(zhì)，因此酮體在體內(nèi)大量堆積還會(huì)引起酸。

脂肪酸甲酯是由在室溫條件下高熔點(diǎn)結(jié)晶體的飽和脂肪酸甲酯和低熔點(diǎn)液體的不飽和脂肪酸甲酯混合物組成的。干式分提是基于不同類型的脂肪酸甲酯熔點(diǎn)差異或在不同的溫度下其互溶性不同，使飽和脂肪酸甲酯冷卻結(jié)晶，然后固液分離而達(dá)到分提的目的。

人們對(duì)脂肪酸的研究中發(fā)現(xiàn)，有的脂肪酸分子結(jié)構(gòu)中含有“雙鍵”，有的不含雙鍵，人們把含雙鍵的脂肪酸叫不飽和脂肪酸，把不含雙鍵的叫飽和脂肪酸。大多數(shù)植物油含不飽和脂肪酸較多，如大豆油、花生油、芝麻油、玉米油、阿甘油、葵花子油含量較多，而動(dòng)物油含不飽和脂肪酸很低。但在某些生理情況（饑餓、禁食）或病理情況下（如糖niao病），糖的來(lái)源或氧化供能障礙，脂動(dòng)員增強(qiáng)，脂肪酸就成了人體的主要供能物質(zhì)。奶油含有的不飽和脂肪酸亦低，但含有維生素A、D，溶點(diǎn)低，易于消化，小兒可以食用。