怎么辨別鵝蛋

裂紋蛋易被細(xì)菌侵入雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由于震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細(xì)菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。

長斑蛋沙門氏菌gan染；長斑點的鵝蛋，很可能是因為gan染了細(xì)菌，尤其是沙門氏菌，嚴(yán)重的話可能致命。在恒溫下，雞蛋保質(zhì)期只有半個月左右，天氣炎熱的時候，雞蛋容易變質(zhì)。

      隔夜的半熟雞蛋腸胃脹氣半生熟的鵝蛋；隔夜了之后好還是不要吃了，鵝蛋如果沒有完全熟透，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗氯菀鬃躺?xì)菌，如造成腸胃不適、脹氣等情形。

雛鵝的飼養(yǎng)

飼料加工選嫩綠、去粗莖、黃葉的新鮮干凈青料。1- 1。日齡切成絲狀的寬度為1-3毫米，11-20日齡為3-5毫米，21-30日齡為5-10毫米。碎米淘洗浸泡2小時，稻子須浸泡8小時。

雛鵝的飼料定額規(guī)定為“一精一粗”，即500克米犧和500克癟稻。

飼喂方法10日齡內(nèi)每天應(yīng)喂9-10次，每次間隔約2 小時。夜間要晚2-3次。飼喂次序是先精料，后青料。精料半月齡內(nèi)均喂碎米，有條件時應(yīng)喂配合的顆粒飼料。一般仍補充以稻子和大麥。每次飼喂時以2-30分鐘為宜。

放牧飼養(yǎng)只要天氣晴和，氣溫適宜，雛鵝自3-4日齡起即可出牧，一般先放秧田、荒田、綠肥田采食嫩草，白天仍需在牧地詞喂5-6次，晚上趕回鵝棚，照常補飼2-3次。初牧?xí)r間要短，路程要近，以后逐漸延長。7日齡后有了一定覓食能力.只需補飼3-5次，如遇陰雨天停牧?xí)r，照常飼喂。放牧?xí)r不能走爛泥地，防止烈日曝曬和雨淋。20日齡后可以全天放牧，只須夜間補飼一次即可。

適時放水一般7日齡后，氣溫適宜可在清潔的淺水塘內(nèi)進行放水，任雛鵝飲水、游泳、洗滌絨毛和采食。天冷時，可在15日齡后放水。夏季3日齡后結(jié)合放牧同時進行放水，水溫要求在22-30℃為宜?？蓪⑺了媚鞠巧约訑噭印７潘畷r間以下午3-4時進行，因為水溫較適宜而穩(wěn)定。中午前后不宜放水，曝曬對雛鵝不利。氣溫低時.應(yīng)在棚內(nèi)驅(qū)趕雛鴨作轉(zhuǎn)圈運動，以增御寒能力，然后放水。時間由短到長。上岸后使休息、理毛再回栩。放牧途中見雛鵝張氣，應(yīng)立即放水。

搭建鵝棚15日齡后，在牧地搭一臨時鵝棚，長5米，寬 3米，可供500只雛鵝宿用。棚上罩一張尼龍網(wǎng)，棚內(nèi)用蘆席分隔成若干小欄，以防擁擠和聚堆。20日齡后全天放牧，夜晚仍應(yīng)補飼一次。以后逐步拆除小欄，合成大群統(tǒng)棚管理。夜間應(yīng)有專人防守。

衛(wèi)生防疫注意詞料衛(wèi)生，及時更換墊料。喂食用具均應(yīng)及時洗滌。按程序接種，驅(qū)除。

公母雛鵝的鑒別方法有哪些

公母雛鵝鑒別：(1)捏肛法SU捏觸診，是鑒別初生水禽雌雄的 傳統(tǒng)方法。操作熟練后，鑒別速度快，準(zhǔn)確率高，每小時可鑒別 1 500只左右。其操作方法是：用左手拇、食指在雛鵝頸前分開， 鵝苗價格握住雛鵝，再用右手拇、食指捏在雛鵝兩側(cè)，上下或前后稍一揉搓，感到有個小突起，似汕菜子或芝麻粒大小（雛公鵝長約0.5厘米)，就是公鵝，觸不到小突起的則為母鵝。(2)翻肛法雛公鵝長約0.5厘米，呈螺旋形，在泄 殖腔口下方。左手拇、食指從雛鵝頸胸分開向腹部抓握雛 鵝，雛鵝呈仰臥冏定，用右手拇、食指輕輕把撥開，再稍 加壓力使外翻，如有螺旋狀芝麻粒大小突起，就是公 雛鵝；如只有三角瓣形皺裙的是母雛。此外，還有毛色法、外形法、動作與聲音法等。

鵝苗的飼養(yǎng)管理和養(yǎng)殖中常見的問題

1.弱鵝　　在大批量引進鵝苗時，難免會有些雛鵝比較弱。此時，我們應(yīng)該仔細(xì)的把此類小鵝挑揀出來，進行單獨飼養(yǎng)。是放在一個相對較寬松的環(huán)境，溫度適當(dāng)高一點，飲水中多加點營養(yǎng)?！　?br /> 2.沙門氏菌　　此時，需要查看清楚鵝群中有的鵝究竟占多少比例，把嚴(yán)重帶菌的鵝全部淘汰掉，大群鵝用正常的敏感度較高控制一下就行了?！　?br />

3.呼吸道疾病　　在時間，用敏感的藥把呼吸道控制住，然后就該控制大腸和病毒性疾病，同時別忘了護。　　
4.出現(xiàn)腳軟　　鵝苗鵝腳軟的原因有很多，有病毒性因素、因素、營養(yǎng)因素以及自身的新陳代謝因素等。比如說營養(yǎng)不良、缺鈣或缺乏維生素等這就是營養(yǎng)因素造成的，而養(yǎng)殖場地過于潮濕、沒有適量的運動、養(yǎng)殖密度過大、光照不足，還有養(yǎng)殖場或運動場地存在有害有毒氣體也是造成鵝軟腳的原因。在進行時，需要根據(jù)不同的病因以及其相對應(yīng)的狀進行合理的防治。　　
鵝苗鵝苗的好壞對后期的飼養(yǎng)和養(yǎng)殖效益的影響比較大，所以養(yǎng)殖戶在引進鵝苗時要注意資證齊全、口碑好的商家處購買。