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水果麥片的其他做法:
1、煮飯。大米和燕麥米比例為1:1,或3:2,初次使用1好不要把燕麥米的份量放的太多,否則吃慣精糧的朋友很可能不習(xí)慣。煮飯之前可以泡半個(gè)小時(shí),燕麥米沒(méi)有糙米那么難熟,基本上可以和大米同時(shí)煮熟。
2、花樣蜜餞飯。就是在加水準(zhǔn)備煮飯之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之類的食材,煮好的飯拌一拌就香甜可口。
3、炒飯。煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒,配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果,燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯。
水果麥片亮點(diǎn)在于將兩類原本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低的食物聯(lián)姻,使得營(yíng)養(yǎng)素的種類更齊全。水果麥片中所添加的谷物,維生素尤其是B 族維生素和維生素E含量很高,且膳食纖維含量豐富。果干中的膳食纖維同樣豐富,尤其是果皮中的膳食纖維在果干中依然保留,。再者,水果中的鉀、鎂等礦物質(zhì)含量大增。并且干制之后,果干中容易刺激消化道黏膜的單寧類物質(zhì)減少,更適合胃腸功能弱、吃水果怕涼的人。此外,像柿子、西紅柿、香蕉這些水果都不能空腹吃,空腹吃的話將會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
早餐麥片可以跟雞蛋、牛奶搭配實(shí)用,口感更好也有營(yíng)養(yǎng)??紤]到人體的消化吸收等因素,不建議一同食用,可以在食用早餐麥片15分鐘后再吃蘋果,更有利于身體的健康。燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,有一種可溶性纖維,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉類多糖,這就是β-葡聚糖,它擁有多種獨(dú)特的保健功能??梢苑栏?冒防病,降低膽固醇,調(diào)1節(jié)血糖,保護(hù)腸道。燕麥內(nèi)含有豐富的維生素B1和維生素E,但煙酸的含量比小麥低得多。