石斛形態(tài)特征

總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發(fā)出，長(zhǎng)2~4厘米，具1~4朵花；花序柄長(zhǎng)5~15毫米，基部被數(shù)枚筒狀鞘；花苞片膜質(zhì)，卵狀披針形，長(zhǎng)6~13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長(zhǎng)3~6毫米；花大，白色帶淡紫色先端，有時(shí)全體淡紫紅色或除唇盤(pán)上具1個(gè)紫紅塊外，其余均為白色；中萼片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2.5~3.5厘米，寬1~1.4厘米，先端鈍，具5條脈；側(cè)萼片相似于中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈；把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味即成。萼囊圓錐形，長(zhǎng)6毫米；花瓣多少斜寬卵形，長(zhǎng)2.5~3.5厘米，寬1.8~2.5厘米，先端鈍，基部具短爪，全緣，具3條主脈和許多支脈；唇瓣寬卵形，長(zhǎng)2.5~3.5厘米，寬2.2~3.2厘米，先端鈍，基部?jī)蓚?cè)具紫紅色條紋并且收狹為短爪，中部以下兩側(cè)圍抱蕊柱，邊緣具短的睫毛，兩面密布短絨毛，唇盤(pán)中央具1個(gè)紫紅色大斑塊；蕊柱綠色，長(zhǎng)5毫米，基部稍擴(kuò)大，具綠色的蕊柱足；藥帽紫紅色，圓錐形，密布細(xì)乳突，前端邊緣具不整齊的尖齒。花期4~5月。

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石斛生長(zhǎng)環(huán)境

石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽(yáng)的環(huán)境中生長(zhǎng)，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%、1月平均氣溫高于8℃的帶深山老林中生長(zhǎng)為佳，對(duì)土肥要求不甚嚴(yán)格，多在疏松且厚的樹(shù)皮或樹(shù)干上生長(zhǎng)，有的也生長(zhǎng)于石縫中。產(chǎn)于安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的上品，但是霍山石斛生長(zhǎng)環(huán)境苛刻，產(chǎn)量稀少，市面上只有少數(shù)像福臨門(mén)鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。白芍石斛瘦肉湯配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。

石斛栽培技術(shù)

病蟲(chóng)害防治

1、石斛黑斑?。簽楹θ~片使葉片枯萎，3~5月發(fā)生。防治方法：可用50%的多菌靈1000倍液噴霧1~2次。

2、石斛病：為害葉片及莖枝，受害葉片出現(xiàn)褐色或黑色病斑，1~5月均有發(fā)生。防治方法：用50%多菌靈1000倍液或50%托布津1000倍液噴霧2~3次。

3、石斛菲盾蚧：寄生于植株葉片邊緣或背面，吸i食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法：可用40%乳劑1000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。

鐵皮石斛的種植條件

溫室的棚頂需要蓋上塑料無(wú)滴薄膜，還要再加蓋遮蔭度為70%遮蔭網(wǎng)。溫室的大柵欄周圍和人口處要裝防蟲(chóng)網(wǎng)，蟲(chóng)害對(duì)鐵皮石斛的生長(zhǎng)尤為有利。棚里的水電是必需的比較好還能在棚內(nèi)裝置上噴霧系統(tǒng)，以便施藥施肥時(shí)方便。

溫室棚內(nèi)應(yīng)搭建高架種植苗床，這樣方便控制水分，并有好的透氣效果。搭苗床用的資料可以用角鋼或是木條，苗床長(zhǎng)度要和溫室一樣，寬在1米2左右，架空高度40-50厘米為宜。