巴氏殺菌機的適用范圍

巴氏殺菌機的適用范圍：本機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。6、對生產(chǎn)進度進行了解，對蒸汽和電加熱使用情況進行了解，銜接司爐工調(diào)節(jié)蒸汽，保證殺菌正常進行。

巴氏殺菌設備采用的巴氏殺菌法，對于一些包裝類以及蔬菜或者是灌裝食品來通過溫度進行控制調(diào)節(jié)。

巴氏殺菌機的使用方法：

1、接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業(yè)人員進行接線作業(yè)，以防對設備造成損壞）；

2、打開電源開關(guān)，設定溫度；設定溫度過程為：按ＳＥＴ，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設定具體的數(shù)值，設定好后再按一次ＳＥＴ鍵確認；

3、打開殺菌開關(guān)，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止；在工作過程中溫度下降升溫自動工作；

4、溫度升到設定值后，打開，網(wǎng)帶開始運行，進行殺菌；

5、網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整，旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低；

 巴氏殺菌機的使用注意事項：

1、每天工作結(jié)束后，應對設備進行清洗。

2、每月應檢查減速機油位及油質(zhì)，必要時進行加油或換油作業(yè)所用油為32號汽機油。

3、設備移動及重新接線時，應確認電機的轉(zhuǎn)向，如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換。

4、電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。

 掌握正確的巴氏殺菌機使用方法，在提高工作的效率的同時，還能延長殺菌機的使用壽命。

巴氏滅菌機是一臺滅菌設備，是為了解決啤酒變酸問題而研發(fā)的設備。它具備的產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、這款設備采用304級不銹鋼制造，做工精細，無縫焊接。

2、可以跟據(jù)客戶要求訂做，使用起來簡單方便。

3、自動檢測水位，無水報警，防止干燒，避免燒壞電熱管，安全可靠。

4、各電器件全部3C合格，安排合理，維修方便。

5、加熱時熱水可從水龍頭放出再利用。

6、采用雙溫雙控技術(shù)，省電省錢！

巴士滅菌機：食品、飲料、醬菜等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機采用不銹鋼制作，水浴式巴士殺菌機報價，先進的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。巴氏殺菌機本機適合于軟包裝蔬菜制品、調(diào)味品、果凍的滅菌，低溫肉制品、蔬菜殺青、腌制菜、酸奶等食品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。

一般巴氏殺菌機配套蔬菜清洗機，氣泡清洗機主要用于蔬菜，水產(chǎn)，紅棗、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗，更適應生長在泥土中的果蔬，洗凈度高，能保持原有色澤。氣泡翻浪清洗機是蔬菜、水果、海產(chǎn)品生產(chǎn)流水線中的關(guān)鍵設備。