日本的小點(diǎn)心，禁不住的可愛

日本的點(diǎn)心分為“和式”和“西式”。和式是指日本原來就有的日本傳統(tǒng)的點(diǎn)心。使用的原材料都是日本的食物。如：紅小豆，栗子，糯米等。西式就是指有國外傳人的西洋糕點(diǎn)。使用的原材料是西方人的食材。如：奶油，小麥，芝士等。隨著經(jīng)濟(jì)的增長和物質(zhì)文明發(fā)展，日本的點(diǎn)心也進(jìn)入了一個(gè)嶄新的時(shí)代。其特點(diǎn)是：味、型，色都使人產(chǎn)生賞心悅目的快感。從造型可愛、漂亮、逼真、自然再加上四季的變化。日本的點(diǎn)心塑形可以看到點(diǎn)心師們的用心良苦。每一塊點(diǎn)心都好像被點(diǎn)心師們賦予了生命。從口味來看，日本的點(diǎn)心追求的是清淡、清爽、清香。從顏色上看。點(diǎn)心師們追求的是自然和逼真。日本點(diǎn)心師們除了要制作出漂亮的點(diǎn)心，也注重?cái)[放點(diǎn)心的容器。處處體現(xiàn)出了日本的特色。更多從萌萌的小動(dòng)物尋找靈感?；蛘咚募镜念伾Ｓ袝r(shí)候，它們美得虛幻。美得不可方物。從微小中注重細(xì)節(jié)，口感一定和外形一樣誘人。不愧是二次元的國度。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

日本兩大傳統(tǒng)點(diǎn)心——餅和団子的區(qū)別你知道嗎？餅（もち）和団子（んご）是名的兩款日式點(diǎn)心，想必大家都吃過吧？餅（もち）是類似于年糕、麻糬那樣的食物，団子（んご）則是江米團(tuán)、糯米丸子的感覺。這兩種其實(shí)都是用糯米做出來的軟軟黏黏的點(diǎn)心，那么它們究竟有什么差別呢？近日本綜藝節(jié)目提出這個(gè)問題，發(fā)現(xiàn)所有來賓竟然都分不出來。其實(shí)餅（もち）和団子（んご）的區(qū)別并非材料或形狀，也不是因?yàn)槁榧^會(huì)一個(gè)一個(gè)分開賣，而團(tuán)子就會(huì)好幾個(gè)串在一起賣。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

要感受日本美食的魅力，除了品嘗知度較高的壽司、刺身以及拉面以外，顏值與美味并存的和果子也是不能忽略的一部分。作為貫穿日本人日常生活與節(jié)慶時(shí)節(jié)的點(diǎn)心，和果子正在逐漸進(jìn)入了國人的視線，成為日本旅游伴手禮的佳選擇。作為承載飲食文化的食品，和果子的種類相當(dāng)多樣化，今天就讓這篇文章成為一個(gè)向?qū)В貫槟憬榻B幾種人氣旺，顏值高的和果子，帶你走進(jìn)這些飽含著季節(jié)感的小點(diǎn)心的世界。01|什么是和果子和果子（日語寫作和菓子/わがし），是“日式糕點(diǎn)”的總稱，因其小而精致的外形，有“日本飲食之花”的稱號(hào)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

都說日本料理是用眼睛欣賞的藝術(shù)，這句話用在點(diǎn)心上也很合適。相比西點(diǎn)的華麗，日式點(diǎn)心更加清新，它們的外形淡雅又致精巧，蘊(yùn)含著耐人尋味的日本味道?？梢院敛豢鋸埖卣f，日式點(diǎn)心是一種足以給人帶來感官刺激的“藝術(shù)品”。日式點(diǎn)心，又被稱為“和菓子”，它追求的是「五感」的藝術(shù)，即視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺，所以各色的和菓子會(huì)根據(jù)季節(jié)變化加入相應(yīng)的食材，來制作出符合情境、氛圍的各色糕點(diǎn)，如春天賞櫻的花見團(tuán)子，夏天清涼的水饅頭，秋季納涼的楓葉果子，冬季暖心的草莓大福…… 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制