火燒冰淇淋

      原料配方：長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰塊

　　制作方法：如家有烤箱，自制火燒冰淇淋并不復雜。取長蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取數(shù)片備用片（大小以能緊包住冰塊為適）。干凈碗內放入雞蛋清4只，加白糖少許，攪打直至起泡。另取長盆一只，居中墊蛋糕一片，把其余蛋糕包緊冰塊，倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放于蛋清上，進烤箱烤制約半分鐘后取出，在蛋殼內注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度白灑也可)，點燃上桌，撈出蛋殼，便可食用。涼透后，就可以放到冰箱里,待凝固后就可以放置在提前準備好的脆筒中，超簡單~河北億康食品專業(yè)生產脆筒，我們的脆筒既安全又美味，歡迎大家來采購。

　　操作關鍵：長盆進烤箱之前，烤箱要預先烤熱，否則箱內溫度不高，蛋清難以成熟。另外，烤制時間不宜過長，操作速度要快，不然易使冰塊溶化。

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無法抗拒的美味—?芋泥脆筒冰淇淋~

芋泥脆筒冰淇淋

材料：牛奶250毫升、雞蛋1 個、白糖50克、鮮奶油250克、芋頭泥適量、鹽0.05克、玉米粉芡3克、脆筒

制作方法

1、將雞蛋磕入碗內，將糖加入用打蛋器充分打勻，用少量水將玉米粉芡調成稀糊

2、將雞蛋、糖、玉米粉芡液、鹽及牛奶、置入鍋內必須不停地攪拌，用小火加熱到，用指甲劃過看到一個劃痕以后，即完成漿料初步階段，關火等待冷卻。

3、制作冰淇淋前再將奶油稍稍的打發(fā)、拌入鍋內材料以及芋頭泥(這是以前做的，在冰箱里冷凍著的)，并充分攪拌勻即可。

4、放入冰箱冷凍室，半小時后拿出來，發(fā)現(xiàn)表面一層已經凍住了，下面還是液體、把它們攪勻、再凍，每隔半個小時后再拿出來攪，然后再凍、再攪拌，吃時取出來，盛入在提前準備好的脆筒中，如果很硬稍微晾一會就可。

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威化圓筒冰激凌的做法

準備材料：

砂糖、生奶油、牛奶、吉利丁粉、市場上買好的威化系列圓筒

做法：

1.將砂糖、生奶油、牛奶、吉利丁粉混合均勻。

2.盛好放在裝有放鹽的冰塊的盆中不斷攪拌約20分鐘。

3.將冰淇淋擠入圓筒。

我們的威化系列有萬花筒，花旋筒，玉米威化，方糕，方舟，萬花筒，大牛角，太陽花，火炬。種類眾多，河北億康從源頭上嚴格控制產品質量，由于產品質量過硬贏得廣大客戶及社會的信任和肯定。億康食品把“誠實守信，用戶滿意”作為企業(yè)理念。近年來市場份額不斷擴大，訂單逐年增長，企業(yè)迅速發(fā)展，本公司已在全國建立八家分廠，使產品銷售網絡覆蓋全國，并與國內多家品牌企業(yè)建立長期合作關系，本公司擁有多年豐富的生產經驗，有雄厚的技術和先進的生產設備，所以我們有實力讓您更滿意。8~3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。

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吃脆筒冰激凌調節(jié)生理機能

      脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養(yǎng)物質。   

      資料顯示，按照國際和國家產品標準，一般奶油的冰淇淋，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。

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