義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等

西餐廚師服講究的那些事

一、廚師服

   西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材，給人以整潔衛(wèi)生的感覺，并且主張突顯廚師個(gè)人風(fēng)貌。  

   二、廚師帽

   廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級(jí)，廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級(jí)越高。廚師常戴的帽子，蕞高可達(dá)達(dá)35厘米。所以，在法國(guó)，人們總愛用“大帽子”這一稱號(hào)稱呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。

   廚師長(zhǎng)帽：

   一般高約29.5厘米，總廚、大廚戴此帽。

   廚師帽：

   與廚師長(zhǎng)帽基本一樣只是高度低得多，帽褶也少。

   廚工帽：

   基本沒高度，帽褶也更少。

選擇廚師服實(shí)用的技巧

吸濕性能

　　廚師服面料必備的基本性能之一，廚師服良好的吸濕性能詩人穿著時(shí)感到舒適，及時(shí)吸附人體排出的汗液，調(diào)節(jié)體溫。廚師在工作繁忙時(shí)經(jīng)常會(huì)忙的滿頭大汗，這時(shí)一件吸濕性能好的服裝就顯得尤為必要。中紡東方自主研發(fā)的面料手感柔軟舒適，吸濕性能極i好。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

粘棉布(包含人造棉、富纖布)：布面光澤柔軟亮堂，顏色鮮艷，平坦光亮，手感柔軟，彈性較差。用手捏緊布料后松開，可見顯著折痕，且折痕不易恢復(fù)原狀。

純毛精紡呢絨：織物外表平坦光亮，織紋細(xì)密明晰。光澤柔軟天然，顏色純粹。手感柔軟，富有彈性。用手捏緊呢面松開，折痕不顯著，且能敏捷恢復(fù)原狀。

普通服裝面料選擇廣泛，沒有限制，防塵、防靜電面料，而廚師服在面料選擇上講究棉質(zhì)，并非所有的廚師都穿同樣的面料。廚師的衣服有多種織物。在夏季廚師的服裝定制，透氣性和舒適性是非常重要的。

除垢法依污垢性質(zhì)不同而異，水溶性者用水 油性污垢則用揮發(fā)油或酒精，不溶性污垢則用不同方法去污，無論如何 卻去污或除垢則必須準(zhǔn)備一瓶揮發(fā)油，酒精 阿摩尼亞等也要準(zhǔn)備，去污用具則為毛巾 紗布或漂白布 臉盆及舊的牙刷等平時(shí)即可準(zhǔn)備的用品當(dāng)衣服沾上油漬時(shí)，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間未處理會(huì)變的粉難清洗 這時(shí)候你可以這樣做先用洗潔劑洗過后再用含氯的漂白劑漂白也可以洗掉 ，若漂白后仍殘有淡黃色的污垢就再用漂白劑洗洗看。用衣架掛起晾曬的時(shí)候,注意廚師服的肩線要對(duì)齊衣架,并且把訂做廚師服的上面第1顆紐扣扣上,然后再將廚師服整理平整。