磷酸二氫鈣的屬性及用途

磷酸二氫鈣有強(qiáng)酸味，純品時(shí)不吸潮，但含有微量雜質(zhì)，如含有磷酸時(shí)會(huì)發(fā)生潮解。100時(shí)失去結(jié)晶水，200時(shí)分解。包裝每袋25kg,內(nèi)襯聚乙烯塑料袋。外套塑料編制袋包裝。

1、磷酸二氫用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑；  

2、磷酸二氫用作水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料添加劑；

3、磷酸二氫用作食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和疏松劑。

磷酸氫鈣與磷酸二氫鈣用途不一樣：磷酸二氫鈣廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料添加劑，用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑。

磷酸氫鈣一般作強(qiáng)化劑(補(bǔ)充鈣)和膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于餅干、嬰幼兒配方食品，使用量為1.0g/kg。也可作為品質(zhì)改良劑，用于發(fā)酵面制品，按生產(chǎn)需要適量使用。作為食品飼料添加劑，以補(bǔ)充禽畜飼料中的磷、鈣元素。

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磷酸二氫bai鈣易溶于du水，所以適合胃酸少的乳豬料和水產(chǎn)zhi料中使用。磷酸氫dao鈣不易溶于水，易溶于稀酸中，所以成年動(dòng)物吸收率很好，使用沒問題。

 在生產(chǎn)工藝上說，只是磷酸與鈣粉（碳酸鈣為主，石灰乳基本不用）反應(yīng)的程度不同，通過控制PH來實(shí)現(xiàn)，導(dǎo)致二鈣和一鈣的含鈣磷比例不同。磷酸二氫鈣的水溶磷高，多用于水產(chǎn)料。